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食品卫生与营养题

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2023卫生职称营养与食品卫生正高试题案例分析题答案(11.13)
()食品卫生学的主要研究内容为（）。温脾汤的主治是（）患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因()等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭，加重感染。蛋黄#鱼肉#果脯#桂圆#血豆腐#食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类...
2023卫生职称营养与食品卫生卫生正高冲刺密卷全部答案(10.07)
食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（）指导控制疾病的传变#确定治则治法#指导脏腑用药和针灸取穴#帮助纠治精神情志病变#预测疾病的传变#花生四烯酸#亚油酸二十二碳六烯酸#二十碳五烯酸#α-亚麻酸食品污染#食品卫生问题#食品营...
营养与食品卫生卫生正高2024试题答案解析(12.31)
、体力活动、食物热效应食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关#基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响#以上都不对进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反...
营养与食品卫生卫生高级职称(正高)2024试题题库(7V)
、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#体型与体质#生理与病理状况#生活和作业环境#年龄#性别#发汗#阳病治阴阴病治阳...
2024卫生营养与食品卫生正高医学职称试题共用题干题答案(12.17)
五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（）多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（）食品安全的定义是（）属于消食剂的是（）属于安神剂的是（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是胸痛彻背，感寒痛甚，胸闷气...
卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟系统201
下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（）心悸病证中常见脉象有（）发酵酒的卫生问题主要是分子营养学的研究方法包括（）食品卫生学的主要研究内容为（）。折量法与骨性标志取穴法结合...
2024营养与食品卫生卫生正高高级职称试题解释(10.01)
炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（）下列十二经脉气血流注次序中错误的是（）下列不属于反治法的是（）与水肿的发生有关的脏腑是（）某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加()的摄入。营养监测的健康指标包括体重、...
营养与食品卫生(正高)2024模拟试题136
与泄泻发病密切相关的内因为（）谷类的蛋白质组成有()。七情内伤致病多损伤的脏是（）常见的膜分离技术包括（）食醋具有腐蚀性，故不应储存于()。引起"行痹"的主要邪气是（）食品防腐的辐照剂量为为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指...
营养与食品卫生医学正高2023试题题库(6U)
在血证的治疗上，应注意（）叶酸缺乏病的临床表现包括（）引起"痛痹"的主要邪气是（）食管支架置入术的适应证是肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括()。高支链氨基酸低蛋白流食#为阴邪，易阻气机其性重浊，可致周身酸痛易伤肺，出现咳嗽痰...
2024营养与食品卫生正高职称试题案例分析题正确答案(03.12)
常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（）食品卫生标准的特性是某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加()的摄入。对维生素A缺乏症的易感人群，应从以下()方面进行检测。小肠作为吸收的主要场所的有利条件有()。典型痛风病程...
2023卫生职称营养与食品卫生正高试题共用题干题答案(04.22)
恶寒与发热交替而作，提示（）营养素之间存在相互拮抗作用，过量钙可以限制()的吸收。下列腧穴定位中，不正确的是（）我国现存最早的药物学专著是（）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：()。心的生理功能是（）为预防营养性缺...
营养与食品卫生卫生职称正高2025冲刺密卷详细解析(01.01)
五行学说在中医学中主要可用于（）消化系统疾病对营养代谢的主要影响有()。患者平素体弱多病，近日来出现心悸气短，劳累后加重，自汗，畏寒肢冷，面色苍白，舌质淡，脉结代。本病应辨证为（）食品卫生学的主要研究内容为（）。#心气不足心阳不...
卫生职称2023营养与食品卫生卫生正高高级职称历年考试试题及答案(9S)
2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民的营养状况有了明显的改善、营养缺乏病大幅度减少，但同时仍然存在着营养缺乏，且营养相关慢性疾病患病也不断增加；城市居民超重和肥胖率迅速上升；以高甘油三酯、低高密度脂蛋白胆固醇血症为主要血脂代谢...
2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是()。可导致老年性痴呆的生活习惯包括()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等...
营养与食品卫生正高职称2023历年考试试题试卷(9AI)
肠内营养的适应证有（）肾气丸的主治是（）迟脉的脉象特点是脉来迟缓，一息不足（）糖尿病患者宜选用的甜味剂是()。六淫致病，最容易引起疼痛的邪气是（）母体维生素A营养状况低下可导致()。下列属于化学性食物中毒特点的有()。帕金森综...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生正高考试题345
我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有脾虚便溏不宜使用（）进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物？#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传人体是一个有机的整体，人与自...
卫生2023营养与食品卫生正高医学职称笔试每日一练(10月29日)
预防营养缺乏病的措施有()。喘证的最主要辨证要点为（）有关人体能量的消耗，下列说法正确的是经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（）营养学的研究方法有()。《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以...
卫生职称2024营养与食品卫生正高高级职称高效提分每日一练(05月17日)
食品卫生标准的特性是目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）食品卫生学的主要研究内容为（）。细菌性食物中毒的流行病学特点是()。脉沉细而应指无力为（）脏腑原气经过和留止的部位是（）肥胖的内在原因()。该题考核必需脂肪酸概念以及...
营养与食品卫生正高职称2024历年考试试题集锦(1R)
按诊的内容，临床上常用的有（）评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）便秘的病机关键是（）裂纹舌形成多由于（）食品卫生学的主要研究内容为（）。某糖尿病患者注射胰岛素过量，其典型症状为()。...
营养与食品卫生正高医学高级职称2024冲刺密卷案例分析题答案+解析(12.26)
痛风病人的膳食原则有（）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（）具有活血止痛功效的药物是（）细菌性食物中毒的发病特点为属于化痰止咳平喘剂的是（）心能推动和调节血液循行于脉中，周流全身是指心的功能中的（）急性肝炎对脂肪代谢的影响()...

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