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食物营养与食品卫生题库最新

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2024卫生营养与食品卫生医学职称正高模拟在线题库197
高尿酸血症#尿酸性结石#以上都是#气温偏高气温偏低#日照不足#食物缺乏#胃肠疾病#被致病菌和（或）毒素污染的食品#被有毒化学品污染的食品#外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品...
营养与食品卫生卫生高级职称(正高)2024试题题库(7V)
引起食物中毒的食品有（）食品卫生学的主要研究内容为（）。、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#体型与体质#生理与病...
卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟系统201
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（）下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？()胃痛的病理特点是（）细菌性食物中毒的流行病学特点是()。#全年皆可发病，尤以7～9月高发#病死率较高是常见的一类食物中毒#引起中毒的食品以植物性...
营养与食品卫生正高职称2023历年考试试题试卷(9AI)
面黄主病有（）肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良，出现()。人类食物的基本要求是呼吸道是由()组成的。人类食物应具备无毒无害，符合营养标准及色、香、味等感官性状的基本要求。食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中...
营养与食品卫生医学正高2023试题题库(6U)
在血证的治疗上，应注意（）叶酸缺乏病的临床表现包括（）引起"痛痹"的主要邪气是（）食管支架置入术的适应证是肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括()。高支链氨基酸低蛋白流食#为阴邪，易阻气机其性重浊，可致周身酸痛易伤肺，出现咳嗽痰...
2024营养与食品卫生卫生正高高级职称试题解释(10.01)
炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（）下列十二经脉气血流注次序中错误的是（）下列不属于反治法的是（）与水肿的发生有关的脏腑是（）某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加()的摄入。营养监测的健康指标包括体重、...
营养与食品卫生卫生职称正高2025冲刺密卷详细解析(01.01)
五行学说在中医学中主要可用于（）消化系统疾病对营养代谢的主要影响有()。患者平素体弱多病，近日来出现心悸气短，劳累后加重，自汗，畏寒肢冷，面色苍白，舌质淡，脉结代。本病应辨证为（）食品卫生学的主要研究内容为（）。#心气不足心阳不...
2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是()。可导致老年性痴呆的生活习惯包括()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等...
2024营养与食品卫生卫生正高考试试题下载(6B)
《食品卫生法》的立法目的有治疗湿热食积的主方是（）肺的系统连属包括（）细菌性食物中毒的发病原因为（）具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（）影响小肠运动与吸收功能的疾病有()。评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）分...
营养与食品卫生(正高)2024模拟试题136
与泄泻发病密切相关的内因为（）谷类的蛋白质组成有()。七情内伤致病多损伤的脏是（）常见的膜分离技术包括（）食醋具有腐蚀性，故不应储存于()。引起"行痹"的主要邪气是（）食品防腐的辐照剂量为为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指...
卫生资格2024营养与食品卫生正高知识点汇总每日一练(09月27日)
食品卫生监督职责是目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）外感咳嗽的病机为（）面色苍白是（）红舌紫舌绛舌#淡红舌青紫舌食品腐败变质#食物中毒#工业三废排放食品掺假#三致毒性污染物的发现督脉带脉#任脉阴维脉阳维脉气虚...
营养与食品卫生(正高)2024晋升职称在线题库(05月25日)
属于安神剂的是（）脾气不足型崩漏的病机为（）下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象乳糜胸患者可用的食物()。婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供()。"火"性具有的特征包括（）恶寒与发热交替而作，提示（）典型痛风病程经历四个...
营养与食品卫生卫生正高2024试题答案解析(12.31)
、体力活动、食物热效应食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关#基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响#以上都不对进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反...
2023卫生职称营养与食品卫生正高试题案例分析题答案(11.13)
进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物？()食品卫生学的主要研究内容为（）。温脾汤的主治是（）患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因()等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭，加重感染。蛋黄#鱼肉#果脯#桂圆#血豆腐#食品污...
卫生2023营养与食品卫生正高医学职称笔试每日一练(10月29日)
预防营养缺乏病的措施有()。喘证的最主要辨证要点为（）有关人体能量的消耗，下列说法正确的是经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（）营养学的研究方法有()。《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以...
2024营养与食品卫生正高高级职称考试考试试题试卷(9AD)
溃疡性结肠炎的X线表现包括膳食调查不包括食品生产经营者的主要法律义务是手、足阳明经#手、足太阴经手、足太阳经手、足少阴经手、足少阳经肾阳衰微风水泛滥#水湿浸渍#脾阳不振湿热壅盛#能够比较不同人群食物与营养素消费模式#能够比较同一...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生正高考试题345
我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有脾虚便溏不宜使用（）进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物？#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传人体是一个有机的整体，人与自...
2023卫生营养与食品卫生(正高)冲刺密卷解释(08.06)
（）视觉检验#嗅觉检验#味觉检验#听觉检验#触觉检验#进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进...
营养与食品卫生(正高)2024模拟考试练习题299
孕末期营养要点是()。妊娠3月以内，下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上，不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴，这包括下列选项中的（）下列属于公共营养特点的是（）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：()。18世纪末至20...
2023营养与食品卫生医学职称正高模拟冲刺试卷121
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（）患者大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数，治疗首选的方剂是（）五苓散的药物组成是（）营养素对基因表达调控的主要途径有（）低温环境中生热营...

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