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营养与食品卫生试题集

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营养与食品卫生正高卫生职称2024冲刺密卷答疑(09.02)
#对人体不造成任何急性或亚急性危害#对人体不造成任何慢性危害#对人体绝对安全传递声波振动集音#判断声源#传音增加声强拍法击法摇法抖法#踩跷法细菌菌相菌落总数#细菌种类优势菌大肠菌群#食品应该是无毒、无害，符合应当有的营...
营养与食品卫生(正高)2024模拟试题136
与泄泻发病密切相关的内因为（）谷类的蛋白质组成有()。七情内伤致病多损伤的脏是（）常见的膜分离技术包括（）食醋具有腐蚀性，故不应储存于()。引起"行痹"的主要邪气是（）食品防腐的辐照剂量为为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指...
营养与食品卫生医学正高2023试题题库(6U)
在血证的治疗上，应注意（）叶酸缺乏病的临床表现包括（）引起"痛痹"的主要邪气是（）食管支架置入术的适应证是肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括()。高支链氨基酸低蛋白流食#为阴邪，易阻气机其性重浊，可致周身酸痛易伤肺，出现咳嗽痰...
2024营养与食品卫生卫生正高高级职称试题解释(10.01)
炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（）下列十二经脉气血流注次序中错误的是（）下列不属于反治法的是（）与水肿的发生有关的脏腑是（）某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加()的摄入。营养监测的健康指标包括体重、...
2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是()。可导致老年性痴呆的生活习惯包括()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等...
2024卫生营养与食品卫生正高备考每日一练(07月25日)
外感咳嗽的病机为（）藿香正气散的君药是（）以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（）黄疸的发生与脏腑功能失调有关，这包括（）泄泻的最佳治疗原则是（）肾气丸的主治是（）评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）胃癌血管性介入治疗...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生正高考试题345
我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有脾虚便溏不宜使用（）进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物？#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传人体是一个有机的整体，人与自...
营养与食品卫生正高职称2024历年考试试题集锦(1R)
按诊的内容，临床上常用的有（）评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）便秘的病机关键是（）裂纹舌形成多由于（）食品卫生学的主要研究内容为（）。某糖尿病患者注射胰岛素过量，其典型症状为()。...
卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟系统201
下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（）心悸病证中常见脉象有（）发酵酒的卫生问题主要是分子营养学的研究方法包括（）食品卫生学的主要研究内容为（）。折量法与骨性标志取穴法结合...
2024营养与食品卫生卫生正高考试试题下载(6B)
《食品卫生法》的立法目的有治疗湿热食积的主方是（）肺的系统连属包括（）细菌性食物中毒的发病原因为（）具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（）影响小肠运动与吸收功能的疾病有()。评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）分...
2024营养与食品卫生正高高级职称考试考试试题试卷(9AD)
十二经脉中，多气多血的经脉是（）下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（）下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（）下列选项中，不属肝生理功能的是（）与降低血压有关的矿物...
2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)试题答疑(01.25)
下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（）怀孕中期在膳食和营养方面应该做到()。"火"性具有的特征包括（）痰浊中阻型眩晕的证候特点是（）食品卫生学的研究方法有()。主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。
营养与食品卫生卫生高级职称(正高)2024试题题库(7V)
引起食物中毒的食品有（）食品卫生学的主要研究内容为（）。、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#体型与体质#生理与病...
2024营养与食品卫生正高职称历年考试试题试卷(4U)
下面选项中，不属于胁痛的常见病因的是（）营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（）下列晕针的处理方法中，错误的是（）急性胃炎缓解期：采用()饮食。某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加()的摄入。#食品...
卫生职称2023营养与食品卫生卫生正高高级职称历年考试试题及答案(9S)
#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传麻黄、桂枝#细辛、干姜#芍药、炙甘草#生姜半夏、五味子#细胞毒性#免疫抑制作用#致畸作用#生殖毒性#抑制胆碱酯酶活性...
卫生2023营养与食品卫生医学高级职称(正高)备考模拟试题131
五苓散的药物组成是（）中医学"治未病"是指（）食品卫生标准包括下列哪些项目阴虚便秘与血虚便秘均可见（）下列经脉中，不与脏腑连属的是（）青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（）食品市场包括（）痰疾多首选（...
2024营养与食品卫生正高医学高级职称模拟试题236
）发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是()。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污...
2024卫生资格营养与食品卫生正高医学职称模拟考试133
食品卫生许可的形式有低温环境中生热营养素利用的特点包括（）下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（）下列属于微波食品的卫生学问题的有（）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（）内踝上八寸以下，循行于下肢内侧中部的经脉是（）髌骨内上缘...
卫生2023营养与食品卫生正高医学职称笔试每日一练(10月29日)
预防营养缺乏病的措施有()。喘证的最主要辨证要点为（）有关人体能量的消耗，下列说法正确的是经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（）营养学的研究方法有()。《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以...
2023营养与食品卫生高级职称(正高)考试试题及答案(8X)
扶肝抑脾运脾化湿#温补肾阳主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结...

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