营养与食品卫生学案例分析题_卫生

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营养与食品卫生学案例分析题

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2023卫生职称营养与食品卫生正高试题案例分析题答案(11.13)
()食品卫生学的主要研究内容为（）。温脾汤的主治是（）患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因()等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭，加重感染。蛋黄#鱼肉#果脯#桂圆#血豆腐#食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类...
营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试题206
下列属于微波食品的卫生学问题的有（）循行于腹面的经脉有（）患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（）临床营养师的营养治疗过程包括()。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？，影响不大；使...
2025卫生职称营养与食品卫生正高卫生职称试题案例分析题解析(01.11)
#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#新型的食品杀菌技术#冷冻加工技术微胶囊与纳米技术#食品的高效分离技术#食品的生物技术#骨质减少#体内水分减少#基础代谢降低#合成代谢升高，分解代谢降低...
2024卫生资格营养与食品卫生正高卫生高级职称试题案例分析题解析(08.27)
#食物中毒#工业三废排放食品掺假#三致毒性污染物的发现乳母的心情#膳食因素#乳母的营养状况#乳母孕前的营养状况#乳母的维生素D的摄入量通调水道调畅气机#助脾运化#条达情志#调节生殖功能#立即起针卧床时头部抬高#饮适量温水或热...
2023卫生资格营养与食品卫生(正高)试题案例分析题答案+解析(10.06)
#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#风热犯肺燥热伤肺风寒袭肺#痰湿犯肺痰热郁肺相对特异作用近治作用远治作用双向良性调节作用以上都不是#沙门菌、李斯特菌、志贺菌引起的食物中毒是由于摄...
营养与食品卫生医学职称正高2024试题案例分析题答案+解析(09.06)
属于开窍剂的是（）急性铅中毒时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（）影响食品腐败变质的因素是与眩晕证有关的主要脏腑是（）属于优质蛋白质的食物是（）下列属于预包...
2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是()。可导致老年性痴呆的生活习惯包括()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌...
营养与食品卫生(正高)2024模拟试题136
与泄泻发病密切相关的内因为（）谷类的蛋白质组成有()。七情内伤致病多损伤的脏是（）常见的膜分离技术包括（）食醋具有腐蚀性，故不应储存于()。引起"行痹"的主要邪气是（）食品防腐的辐照剂量为为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指...
营养与食品卫生学卫生高级2024试题题库(8AH)
抑制锌吸收的因素是（）镉主要损害人体的（）能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）低嘌呤膳食主要的适用人群有（）具有轻扬向上特性的邪气是（）所有辨证方法的总纲是（）转基因食品的卫生学问题有（）七情内伤致病，首先损伤的脏是（）膳...
营养与食品卫生学卫生高级2023试题案例分析题解析(03.27)
#营养规划效果食物来源、储存条件、烹调加工方法#营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系#量#色#质#气味#舌脉#高血压#孕妇心力衰竭#肥胖者水、钠潴留患者#桔梗#半夏昆布白芥子白附子参苓白术散人参养荣汤#加减苁蓉菟丝子...
营养与食品卫生正高医学高级职称2024冲刺密卷案例分析题答案+解析(12.26)
腰痛的致病病因有（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟系统201
下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（）心悸病证中常见脉象有（）发酵酒的卫生问题主要是分子营养学的研究方法包括（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内...
营养与食品卫生学卫生高级2023知识点汇总每日一练(09月18日)
望舌质时应注意观察（）低蛋白膳食的适用对象有（）鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？()油脂中天然存在的有害物质包括（）瘀血所致出血的特点是（）四逆汤的药物组成是（）淋巴系统主要包括()。菌落总数的食品卫生学意义()。食品...
营养与食品卫生(正高)2024模拟考试练习题299
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。孕末期营养要点是()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污...
2024卫生职称营养与食品卫生学卫生高级终极模考试题179
《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括胁痛的适宜治疗方法是（）循行于腹面的经脉有（）油脂酸败常用的卫生学指标有()。治法为（）营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？
2024营养与食品卫生学卫生高级往年考试试卷(3AC)
过氧化值#羰基价#K值心、肝、脾#心、肺、脾心、肝、肾心、肺、肝肺、脾、肾每日饮奶#养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯#多吃谷类重视户外活动饮用清淡饮料，控制食糖摄入节省时间#节约能量#保存营养成分#功效成分缓解保存食品风...
卫生2024营养与食品卫生学卫生高级模拟考试系统98
暑邪为病而见汗多，气短，乏力，这是由于（）下列选项中，不属外感腰痛致病病邪的是（）在头面部，分布于面部、额部的经脉是（）食品市场包括（）参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（）月经先后无定期的诊断要点有（）十二经脉循行于腹部...
营养与食品卫生正高2023备考每日一练(06月04日)
转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败...
2023营养与食品卫生高级职称(正高)考试试题及答案(8X)
疼痛的性质为走窜痛，部位不固定，多属（）疠气的致病特点是（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。十二经脉中，多气多血的经脉是（）消化系统疾病对营养代谢的主要影响有()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成...
营养与食品卫生卫生职称正高2025冲刺密卷详细解析(01.01)
五行学说在中医学中主要可用于（）消化系统疾病对营养代谢的主要影响有()。患者平素体弱多病，近日来出现心悸气短，劳累后加重，自汗，畏寒肢冷，面色苍白，舌质淡，脉结代。本病应辨证为（）食品卫生学的主要研究内容为（）。#心气不足心阳不...

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