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营养与食品卫生学学习指导与习题集
营养与食品卫生学学习指导与习题集
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营养与食品卫生(正高)
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营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试题206
下列属于微波食品的卫生学问题的有()循行于腹面的经脉有()患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是()临床营养师的营养治疗过程包括()。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?,影响不大;使...
营养与食品卫生(正高)2024模拟试题136
与泄泻发病密切相关的内因为()谷类的蛋白质组成有()。七情内伤致病多损伤的脏是()常见的膜分离技术包括()食醋具有腐蚀性,故不应储存于()。引起"行痹"的主要邪气是()食品防腐的辐照剂量为为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指...
卫生资格2024营养与食品卫生正高知识点汇总每日一练(09月27日)
18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期,此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题,而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。食品卫生监督职责是进行食品卫生监...
营养与食品卫生正高2023备考每日一练(06月04日)
转基因食品可能对环境及人体健康造成危害:基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期,此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败...
2024卫生职称营养与食品卫生学卫生高级终极模考试题179
《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括胁痛的适宜治疗方法是()循行于腹面的经脉有()油脂酸败常用的卫生学指标有()。治法为()营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?
2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为()。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是()。可导致老年性痴呆的生活习惯包括()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期,此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌...
2023卫生职称营养与食品卫生卫生正高冲刺密卷全部答案(10.07)
五行学说用于指导临床治疗的具体体现为()必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括()食品卫生学的主要研究内容为()。食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于()指导控制疾病的传变#确定治则治法#指导脏腑用药和针灸取穴#帮助纠治精神...
营养与食品卫生学卫生高级2023知识点汇总每日一练(09月18日)
望舌质时应注意观察()低蛋白膳食的适用对象有()鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?()油脂中天然存在的有害物质包括()瘀血所致出血的特点是()四逆汤的药物组成是()淋巴系统主要包括()。菌落总数的食品卫生学意义()。食品...
2024营养与食品卫生卫生正高高级职称试题解释(10.01)
进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况#体力活动幼儿死亡率#身...
卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟系统201
下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是评价油脂酸败常用的卫生学指标有()属于心阴虚和肝阴虚共证的有()心悸病证中常见脉象有()发酵酒的卫生问题主要是分子营养学的研究方法包括()食品卫生学的主要研究内容为()。主要考核食品卫生学的研究内...
营养与食品卫生医学职称正高2023考前点睛模拟考试342
某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是()。下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是()《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了()孕妇营养不良可造成()。主要考核...
2023卫生营养与食品卫生(正高)冲刺密卷解释(08.06)
()视觉检验#嗅觉检验#味觉检验#听觉检验#触觉检验#进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚#进...
2024营养与食品卫生学卫生高级往年考试试卷(3AC)
过氧化值#羰基价#K值心、肝、脾#心、肺、脾心、肝、肾心、肺、肝肺、脾、肾每日饮奶#养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯#多吃谷类重视户外活动饮用清淡饮料,控制食糖摄入节省时间#节约能量#保存营养成分#功效成分缓解保存食品风...
营养与食品卫生(正高)2024模拟考试练习题299
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为()。孕末期营养要点是()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期,此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题,而食品的化学性污...
2023营养与食品卫生医学职称正高模拟冲刺试卷121
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有()患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是()五苓散的药物组成是()营养素对基因表达调控的主要途径有()低温环境中生热营...
营养与食品卫生正高职称2023历年考试试题试卷(9AI)
#具有调节机体功能能够促进生长发育鼻#咽#喉#气管#支气管#进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处...
2024营养与食品卫生正高卫生高级职称模拟考试系统353
不属于四神丸组成的是()具有升散耗气特性的邪气是()在十二经气血循环流注中,与足厥阴肝经终端相接的是()食品卫生学的研究方法有()。#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#主要考核食品卫生...
2024营养与食品卫生正高医学高级职称模拟试题236
治疗肺痈的主方是()18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为()。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期,此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假...
2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)试题答疑(01.25)
下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是()怀孕中期在膳食和营养方面应该做到()。"火"性具有的特征包括()痰浊中阻型眩晕的证候特点是()食品卫生学的研究方法有()。,按研究目的可分为食品卫生学检验(食品中有害化学物质检验和微生物检验...
2023营养与食品卫生高级职称(正高)考试试题及答案(8X)
疼痛的性质为走窜痛,部位不固定,多属()疠气的致病特点是()18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为()。十二经脉中,多气多血的经脉是()消化系统疾病对营养代谢的主要影响有()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成...
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