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营养与食品卫生学专业真题

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营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试题206
下列属于微波食品的卫生学问题的有（）循行于腹面的经脉有（）患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（）临床营养师的营养治疗过程包括()。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？，影响不大；使...
2024营养与食品卫生学卫生高级往年考试试卷(3AC)
#中气下陷脾胃虚弱胃气上逆该题主要考核影响基础代谢的因素，属于记忆性内容。微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高，营养损失少。
营养与食品卫生学卫生高级2024历年考试试题集锦(1Q)
宜选用（）去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）乳母的心情#膳食因素#乳母的营养状况#乳母孕前的营养状况#乳母的维生素D的摄入量健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%#处于生长发育期儿童应保持负氮平衡...
2023卫生职称营养与食品卫生正高试题共用题干题答案(04.22)
恶寒与发热交替而作，提示（）营养素之间存在相互拮抗作用，过量钙可以限制()的吸收。下列腧穴定位中，不正确的是（）我国现存最早的药物学专著是（）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：()。心的生理功能是（）为预防营养性缺...
营养与食品卫生学卫生高级2023考试试题(12月17日)
泄泻的最佳治疗原则是（）下列疾患中，补肾益精法对其有较好疗效的是（）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（）脾气不足型崩漏的主要证候有（）肠内营养的适应证有（）必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（）内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现...
2024营养与食品卫生卫生职称正高考试历年真题(05月26日)
食源性疾患包括理中丸与四君子汤共有的药物是（）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（）关于食管癌的CT特点，下列描述哪些是正确的枳实除治疗食积脾胃气滞外，还常用治（）食品的营养标签应含有()。10mm提示转移#食管、气管间无脂肪间隔，则提...
营养与食品卫生医学职称正高2024试题案例分析题答案+解析(09.06)
属于开窍剂的是（）急性铅中毒时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（）影响食品腐败变质的因素是与眩晕证有关的主要脏腑是（）属于优质蛋白质的食物是（）下列属于预包...
卫生职称2023营养与食品卫生卫生正高专业每日一练(05月22日)
属于理气剂的是（）可列为我国新资源食品的是（）组成解表剂的主要药物是（）膝中至外踝尖是（）转基因食品的卫生学问题有（）下列病证中，宜先治其标的是（）下列选项中，郁证常见的病因病机有（）能够产生黄曲霉毒素的真菌有必需脂肪...
营养与食品卫生正高医学高级职称2024冲刺密卷案例分析题答案+解析(12.26)
腰痛的致病病因有（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
2024卫生营养与食品卫生正高医学职称试题共用题干题答案(12.17)
五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（）多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（）食品安全的定义是（）属于消食剂的是（）属于安神剂的是（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是胸痛彻背，感寒痛甚，胸闷气...
2024营养与食品卫生学卫生高级考前模拟考试101
食品中B(a)P含量与食品种类、生产加工、烹调方法的差异以及距离污染源的远近等因素有关#B(a)P为直接致突变物B(a)P是由4个苯环构成的多环芳烃四君子汤四物汤归脾汤六味地黄丸生脉散合人参养荣汤#麦醇溶蛋白#麦谷蛋白#球蛋白白蛋白酪蛋...
2023营养与食品卫生卫生职称正高专业知识每日一练(10月14日)
菊花的功效是（）痰浊中阻型眩晕的证候特点是（）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关，涉及的脏腑有（）食品的物理性污染物根据性质可分为（）泄泻发病外因中主要的邪气是（）下列方剂中，可用来治疗月经先期的是（）安宫牛黄丸的功用是（...
卫生2024营养与食品卫生学卫生高级考前点睛模拟考试161
属于心阴虚和肝阴虚共证的有（）妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（）阳明经头痛的部位是（）必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是六淫致病，具有发病急、变化快特点的邪气是（）莱菔子的功效是（）下列有关骨度...
2023营养与食品卫生学卫生高级加血提分每日一练(07月30日)
绿色食品标志图形的组成包括（）下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（）正式确立辨证论治法则的典籍是（）铅主要损害人体的（）临床营养师的营养治疗过程包括()。该题考核...
营养与食品卫生卫生职称正高2024试题案例分析题答案(08.20)
减少癌症危险性的方法有（）关于能量消耗，下列描述正确的是（）汞污染的主要来源是（）月经后期的病因病机要点包括（）阴虚发热的临床主要表现为（）能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有临床上脾虚湿阻病人可见（）帕金森综合征的...
2024营养与食品卫生卫生高级职称(正高)专业每日一练(01月08日)
#营养规划效果食物来源、储存条件、烹调加工方法#营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系#暑邪夹湿，气滞湿阻#暑性升散，汗多伤津，肢体失养暑性升散，伤津耗气暑性炎热，伤人后出现一系列阳热症状暑性开泄，伤人后引起汗出唾#涎涕泪...
2023营养与食品卫生(正高)考试历年真题(09月22日)
脾虚便溏不宜使用（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(正高)
脾虚便溏不宜使用（）耳穴"交感"的位置，应在（）属于温里剂的是（）体虚易感冒者平素宜服（）下列属于微波食品的卫生学问题的有（）下列选项中，古人对气的别称有（）山药黄精# 天冬# 熟地黄# 莲子对耳轮下脚外二分之一处对耳轮下脚内二分之一处对耳轮下脚与耳轮内侧交界处，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。
2024卫生营养与食品卫生正高卫生职称相关专业每日一练(09月02日)
本病的治法为（）阴阳互损的含义包括（）神门穴与内关穴均可主治的是（）降低蔬菜中维生素损失的有效措施（）常用于治疗小儿疳积的腧穴是（）低嘌呤膳食主要的适用人群有（）关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）可提高机体耐寒能力的...
2024卫生营养与食品卫生卫生高级职称(正高)试题多选解析(05.28)
下列选项中，不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（）母体维生素A营养状况低下可导致()。考核具有防腐作用的食品添加剂，除了防腐剂外，还有某些漂白剂和护色剂。营养监测的健康指标包括体重、身高、0～4岁死亡率、婴儿哺乳/喂养方式、某种营养缺乏病的新病...

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