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临床营养中级职称

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2023营养学中级职称试题剖析(06.20)
居民营养状况调查与监测是公共营养工作的必要手段和中间环节。居民营养状况调查简称营养调查，其主要工作内容包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查、人体测量资料分析。本题主要考查营养调查的概念及其主要内容。营养治疗的方法包...
2023营养学中级职称模拟试题144
肠外营养营养教育营养干预营养调查#豆浆腐乳#豆腐豆腐干腐竹称重法查账法随机法#24h回顾法化学分析法酪氨酸羟化酶苯丙氨酸羟化酶#苯丙氨酸羧化酶苯丙氨酸转酮酶谷氨酰氨酶10g15g20g#25g30g谷氨酸色氨酸#天冬氨酸...
2024营养学中级职称试题正确答案(07.13)
运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为营养学主要用到的能量单位是肺炎患者可提供的食物为雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。医疗机构从业人员分为几个类别以下对食物热效应的...
营养学中级职称2024试题答案(01.02)
下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是公共营养密切结合生活实际，其研究对象是能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定尿负荷实验临床症状检查弥补食品在正常加工、储存时造成的营...
营养学中级职称模拟考试192
胃肠外营养支持常见的并发症不包括有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。居民营养状况调查与监测是公共营养工作的必要手段和中间环节。居民营养状况调查简称营养调查，其主要工作内容包括膳食调查、人体营养水平的生...
营养学中级职称2023试题正确答案(08.21)
牛磺酸苯丙氨酸、酪氨酸#甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸加强体育锻炼多吃蔬菜、水果少吃主食、多吃肉类减轻体重5～10kg以上#培养良好的饮食习惯能量摄入情况调查社...
卫生资格2023营养学中级职称模拟试卷142
7个胆碱#中链甘油三酯氨葡萄糖亚油酸牡蛎#蘑菇南瓜西瓜辣椒膳食营养素参考摄入量平均需要量#推荐摄入量适宜摄入量可耐受最高摄入量能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定尿负荷实验临床症状检查RNI>UL>EARRNI>EAR>U...
2023营养学中级职称模拟练习题67
临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）。膳食治疗的目的与作用不包括营养调查内容除外有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调...
2024卫生资格营养学中级职称冲刺密卷解释(01.13)
营养教育营养干预营养调查#腐乳是大豆发酵制品。营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。
2023卫生职称营养学中级职称试题分析(08.13)
甘油甘油三酯蔗糖蛋白质#能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定尿负荷实验临床症状检查胆碱#中链甘油三酯氨葡萄糖亚油酸充足的血容量血液酸碱度肾小球毛细血管的超滤功能正常肾小管的分泌和重吸收功能正常尿道通畅#维生...
营养学中级职称2023冲刺密卷详细解析(12.24)
主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水平的生化检验，营养相关疾病临床体征及症状检查，人体测量资料分析。考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。考查传统热量单位千卡的定义。居民营养状况调查与监测是公共营养工作的必要手段和中间环节。居民营养状...
营养学中级职称2024终极模拟试卷80
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是人体在休息状态下60%的能量来源于关于亚硝酸盐表述错误的是临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）。雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。营养液的渗透压过高会引起腹泻...
2023卫生职称营养学中级职称考试题214
营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。许多维生素在碱性环境下是不稳定的，易遭破坏。该题考查细菌性食物中毒特点，...
2023营养学中级职称试题案例分析题答案(08.15)
肠外营养营养教育营养干预营养调查#早、中、晚三餐合理的能量分配是30%、40%、30%。而营养调查是居民营养状况调查的简称，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。
2024卫生职称营养学中级职称试题解析(02.22)
肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质，以维持机体的营养素消耗。要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。居民营养状况调查与监测是公共营养工作的必要手段和中间环节。居民营养状况调查简称营养...
2024营养学中级职称冲刺密卷单选题答案(10.16)
膳食纤维α-T#β-Tγ-Tδ-Tα-TT天然色素维生素B族#亚硝酸钠木糖醇植物化学物乳清蛋白酪蛋白卵球蛋白旷乳球蛋白β-乳球蛋白#肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养调查#考查脂溶性维生素的吸收。食品强化中所添加的营养素称为强化...
营养学中级职称2023模拟考试库40
活性最高的维生素E是糖耐量试验膳食的主要适用对象为鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）。临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。鱼类食品中，氨基酸组成中色氨酸含量较少...
营养学中级职称2024备考模拟试题206
医疗机构从业人员分为几个类别膳食治疗的目的与作用不包括下列不属于肠外营养的营养物质是医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最...
2024营养学中级职称试题案例分析题答案(02.14)
临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整(添加)食品中的营养...
卫生职称2024营养学中级职称模拟试题314
临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热...

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