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营养学中级基础知识题库

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2024营养学中级试题题库(9F)
牛奶中最主要的致敏成分是脂溶性维生素中最易于排出体外的是与癞皮病发生有关的是限制性氨基酸的存在，可使机体（）。下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还...
2023营养学(中级)试题题库(9R)
下列属于抗脂肪肝物质的是膳食治疗的目的与作用不包括急性胃炎的膳食治疗原则不包括1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是能引起"醉酒症状"的是以下属于芳香族氨基酸的是（）。苯丙酮尿症是因为体内缺乏（）。肺炎患者可提供的食物为食品强化就是世界...
2024营养学(中级)模拟在线题库272
下列不属于肠外营养的营养物质是中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加（）。
2024营养学(中级)试题题库(8Y)
以下易引起感染性食物中毒的是下列饮食中属于治疗膳食的是营养调查内容除外街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是肺炎患者提供的能量为《医疗机构从业人员行为规范》是什...
2024营养学(中级)试题题库(9L)
营养调查工作质量的影响因素不包括对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加氰苷含量最多的是下列疾病不是由于营养过剩引起的是牛奶中最主要的致敏成分是以下对食物热效应的解释，错误的是（）。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的食物的营养成...
营养学中级2024模拟在线题库0
本题属于概念题，考查考生对营养学有关摄入量的一些基本概念的掌握情况。被强化的食品通常称为载体，常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。鸡蛋的氨基酸模式与人体最接近，其生物学价值最高。肥胖者本身就有过多的脂肪，...
2023营养学(中级)试题题库(1G)
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列关于杂环胺化合物表述错误的是对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加手术前的膳食原则不包括下列不属于公共营养特点的是下列营养素在畜肉食品...
2024营养学(中级)试题题库(4AH)
营养学(中级)2023试题题库(3Y)
食物过敏的最常见症状是手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求不属于有毒动植物中毒的是手术前的膳食原则不包括消化系统症状#泌尿系统症状呼吸系统症状皮肤症状血液系统症状增加10%#减少10%增加50%减少50%不变毒蕈中毒四季豆中毒发...
营养学(中级)2023试题题库(9L)
氰苷含量最多的是肺炎患者提供的能量为维持肾功能正常的因素不包括（）。膳食调查方法不包括（）。影响农作物农药残留的因素有糖耐量试验膳食的主要适用对象为蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）。不属于有毒动植物中毒的是限制性氨基酸...
营养学(中级)2023试题题库(4AF)
膳食铁的最好食物来源是下列不属于公共营养特点的是可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类宏观性多学科性实践性强制性#社会性低脂膳食#高纤维膳食低苯丙氨酸膳食低嘌呤膳食低热能膳食畜禽肉和动物血...
卫生2024营养学中级模拟在线题库35
营养学主要用到的能量单位是肺炎患者可提供的食物为葡萄糖半乳糖蔗糖乳糖#淀粉20%～30%30%～40%40%～50%60%～70%#80%～90%畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类维生素矿物质蛋白质#脂肪碳水化合物回肠远端瘘食管中段瘘
卫生2024营养学中级试题题库(7Y)
含3个氨基酸残基的肽称为大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为食物过敏的最常见症状是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（）。不...
2023卫生营养学(中级)试题题库(5Z)
以下属于芳香族氨基酸的是（）。不属于有毒动植物中毒的是手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求手术前的膳食原则不包括在经济不发达地区最常见的营养性疾病是苯丙氨酸、酪氨酸#甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸牛磺酸、谷...
2023营养学技术中级模拟在线题库353
属于胃肠耐受性监控的是低嘌呤膳食用于治疗（）。下列关于杂环胺化合物表述错误的是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是肺炎患者可提供的食物为中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的维持肾功...
营养学技术中级2024模拟在线题库119
在经济不发达地区最常见的营养性疾病是鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有以下哪项不是脂肪的主要功能孕期总能量需要增加，据估计孕期总能量应增加发生恶性营养不良而预后...
卫生2024营养学中级模拟在线题库132
2023卫生营养学中级试题题库(6I)
《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6...
营养学技术中级2023模拟在线题库135
卫生2023营养学(中级)试题题库(8F)
胃肠外营养支持常见的并发症不包括女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800ml，其他排出氮为3.5g，该病人的氮平衡为（）。下列食物富含碘的是糖耐量试验膳食的主要适用对象为以下各项不是食品中天然有毒...

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