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中级临床营养师试题

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2023营养学中级试题分析(07.23)
通常肝病患者的主要营养代谢特点是不属于有毒动植物中毒的是小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。下列膳食有助于控制高血压的是（）。不属于软食的食物选择的是上述哪种食品添加剂可以用于防腐米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉...
营养学(中级)2024试题分析(02.21)
2023营养学(中级)模拟试题179
2024营养学中级模拟试题32
定期测定肌酐身高指数(属于肠外营养的特殊监测指标)定期测内脏蛋白血浆总蛋白升高负氮平衡加重#支链氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高水溶性维生素缺乏脂肪含量降低肽二肽三肽#寡肽多肽能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定...
2023营养学中级模拟试题60
外科手术前的营养通常不包括（）。呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为（）。具有预防龋齿发生的营养素是（）。街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有对...
营养学中级2024模拟试题153
临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。A是真菌污染的代谢产物，E是环境污染物，其余3个答案均是食品加工过程中生成的，但只有B是在明火烟熏时最易生成。
2024营养学(中级)试题剖析(11.12)
机体为正氮平衡的情形是（）。小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（...
2024营养学(中级)试题答疑(11.01)
可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为下列属于抗脂肪肝物质的是食品强化就是脂溶性维生素中最易于排出体外的是《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营...
营养学(中级)2023试题答疑(10.27)
手术前的膳食原则不包括妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的食物中lg蛋白质产生的热量是下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）。米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀...
营养学(中级)2024试题分析(02.17)
食物热效应的最高点通常出现在进食后的能引起"醉酒症状"的是为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列不属于公共营养特点的是以下对食物热效应的解释，错误的是（）。对...
营养学(中级)2023试题剖析(05.19)
大豆食品富含的氨基酸种类是低嘌呤膳食用于治疗（）。苯丙酮尿症是因为体内缺乏（）。下列属于抗脂肪肝物质的是评价营养教育的中期效果时可用的指标是世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是原发性骨...
营养学中级2023试题讲解(07.22)
宏观性多学科性实践性强制性#社会性乘上校正系数C（男1.16，女1.19）#增加20%增加35%减少15%增加食物特殊动力作用鸡蛋#活鱼鸭牛奶黄豆能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定尿负荷实验临床症状检查医疗机构校验管理和...
营养学(中级)2023试题分析(10.03)
食物过敏的最常见症状是能引起"醉酒症状"的是消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是食物中lg蛋白质产生的热量是维生素...
营养学(中级)2024模拟试题336
2024营养学中级备考模拟试题59
居民营养状况调查简称营养调查，其主要工作内容包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查、人体测量资料分析。本题主要考查营养调查的概念及其主要内容。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过600mg。除了D以外其他均是公共营养的特点。
营养学中级2023试题详细答案(03.04)
手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求在耐力运动中，主要的供能物质是限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（）。原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的妊娠期膳食中优质蛋白质...
2023营养学(中级)全套模拟试题133
通常肝病患者的主要营养代谢特点是胃肠外营养支持常见的并发症不包括急性胃炎的膳食治疗原则不包括手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（）。在耐力运动中，主要的供能物质是评价营养教育的中...
2023营养学中级试题正确答案(06.16)
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是大豆食品富含的氨基酸种类是鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是营养学主要用到的能量单位是急性胃炎的膳食治疗原则不包括消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、...
2023营养学中级考试题264
基础能量消耗约占全天总能量消耗的肺炎患者提供的能量为氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（）。苯丙酮尿症是因为体内缺乏（）。在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是上述哪种食品添...
2023营养学中级试题全部答案(08.22)
医疗机构从业人员分为几个类别肺炎患者膳食禁忌膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是在耐力运动中，主要的供能物质是肺炎的营养治疗原则是属于常见污染食品的霉菌的是营养调查工作质量的影响因素不包括街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上...

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