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卫生资格考试初级营养108士

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营养(士)初级卫生资格2024模拟系统108
#防食品脱色防食品腐败变质动物肝脏#柑橘、猕猴桃未过分加工精细的粮谷类鱼、蛋黄豆制品、奶类HBsAgHBeAg抗HBs#抗HBe抗HBc牛奶虽营养丰富，但却是一种典型的贫铁食物，这一点要记住。食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。如...
卫生资格2023营养(士)医学初级卫生资格模拟考试系统108
膳食治疗的目的与作用不包括糖耐量试验膳食的主要适用对象为作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在肝性脑病营养治疗选择食物应富含营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是(　　)。...
2023营养(士)初级卫生资格考试题145
对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。与烧伤患者营养障碍无关的是()。慢性支气管炎发病的相关营养因素为()。妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。微波加热具有加热速...
2024营养(士)卫生初级资格考试题299
首选肠内营养治疗缓解期的患者，使用静脉营养治疗肺性脑病患者，可短期使用静脉营养治疗#肠内营养和肠外营养可互换清流质低脂低蛋白饮食清流质＋静脉营养禁食＋静脉营养普食#肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养调查#多不饱和脂肪酸...
2023营养(士)学卫生初级资格考试题107
肠外营养营养教育营养干预营养调查#机体营养规律以及改善措施的科学如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法#...
2023营养(士)初级资格考试题261
属于多糖的物质是()。下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是伤寒病理组织病变最明显的部位为()。慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为()。下列饮食中属于治疗膳食的是砷化物中毒有效解毒剂()。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪...
2024卫生职称营养(士)科初级卫生资格考试题29
如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法#如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法草酸鞣...
2023营养(士)卫生初级资格考试试题(9H)
与烧伤患者营养障碍无关的是()。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为()。蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有以下属于多糖的是()。女童，2周龄，母乳喂养...
2024卫生资格营养(士)医学卫生初级资格考试题173
果胶主要存在于评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外()。伤寒病理组织病变最明显的部位为()。公共营养是研究下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。这是一道基本概念记忆型题，根据营...
2023营养(士)科初级卫生资格考试试题(8AD)
一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(　　)。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。蛋白质水糖类#维生素钙20g30g40g#50g60g1／...
2024营养(士)学卫生初级资格考试试题(4AE)
营养(士)卫生初级2023试题讲解(12.04)
采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是(　　)。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。关于肥胖的描述哪项是错误的人体身体组织消耗的能量占基础代谢的关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是(　　)。...
2024卫生营养(士)(初级)模拟试题338
在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是()。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过食物不耐受的特点中，不包括(　　)。蛋白质营养不良对免...
2024营养(士)卫生初级试题剖析(12.12)
下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是谷类食品中较难消化的成分是()。可以在体内转变成维生素A的是糖尿病饮食的治疗原则除外韭菜炒鸡蛋、贴饼子#软溜豆腐、软米饭西葫芦溜里脊肉片、米饭番茄炒鸡蛋、烙发面饼醋溜鱼片、馒头葡萄糖果糖直链淀粉...
2024卫生资格营养(士)医学初级卫生资格考试试题(4T)
不能灭菌高温灭菌食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食速度有关。微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。
营养(士)卫生初级2023模拟系统142
2024卫生营养(士)初级试题分析(01.08)
常量元素是指矿物质在人体内含量大于下列可提供能量的营养成分是(　　)。0.10%0.01%#0.00%0.00%1.00%果胶纤维素氨基酸甲壳多糖半乳聚糖#人体含量＜0.01%为微量元素，＞0.01%为常量元素。生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种，半乳聚糖属于糖...
2023营养(士)卫生初级模拟系统329
下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是5%～10%14%～15%#20%～25%25%～30%20%～35%清流质低脂低蛋白饮食清流质＋静脉营养禁食＋静脉营养普食#极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白胃大部切除术后扁桃体摘除术后...
2023卫生职称营养(士)卫生初级资格考试试题(04月08日)
禁食＋静脉营养普食#脏器或组织对各种能源物质利用的选择性和利用量取决于多种因素，主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统，使肠道吸收的营养物质和大网膜脂肪动员出来的脂肪酸首先进入肝...
卫生职称2023营养(士)初级卫生资格考试试题(09月05日)
为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入去除黄曲霉毒素的理想方式是()。为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入婴儿及儿童食品。黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。该题考查能...

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