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营养士专业技术考试资格

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2023营养(士)初级资格考试题261
属于多糖的物质是()。下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是伤寒病理组织病变最明显的部位为()。慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为()。下列饮食中属于治疗膳食的是砷化物中毒有效解毒剂()。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪...
2024卫生资格营养(士)模拟考试202
下列可提供能量的营养成分是(　　)。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是大豆的限制氨基酸为(　　)。缺乏时可导致克山病的是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。营养性疾病包括营养不...
营养(士)医学初级资格模拟考试54
婴儿哮喘营养治疗，除外人体身体组织消耗的能量占基础代谢的棉子糖属于以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是属于多糖的物质是()。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是下列哪项是肥胖者...
2024卫生资格营养士模拟考试169
酒中甲醇含量过高可引起中毒，对甲醇毒性最敏感的是一般来说食物中含氮量占蛋白质的下列不属于营养信息交流技巧的是()。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是流食平均每天提供的能量是成年男子，...
卫生资格2024营养(士)模拟考试265
“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。基础能量消耗约占全天总能量消耗的医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。伤寒病理组织病变最明显的部位为()。毒鼠强的靶器官是()。采用管饲肠内营养的外科病人...
卫生资格2024营养(士)初级资格模拟考试4
，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的...
卫生资格2023营养(士)初级资格模拟考试库211
女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为高血压饮食禁忌下列哪项()。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入无盐饮...
2023营养(士)初级资格考前模拟考试76
酒中甲醇含量过高可引起中毒，对甲醇毒性最敏感的是阻碍碘吸收的矿物质元素是婴儿哮喘营养治疗，除外一般来说食物中含氮量占蛋白质的对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。蛋白质营养不良可降低机体的排铅能力，...
卫生资格2023营养(士)医学初级考试题55
根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。胆石症是指胆管系统...
营养(士)初级资格2023终极模考试题297
尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是肝性脑病营养治疗选择食物应富含常用物理保藏方法不包括(　　)。慢性支气管炎患者可选用的食品有()。男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是()。而营养监测是对...
2024营养(士)初级资格考前模拟考试147
干扰铜吸收的膳食成分不包括以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是谷类食品中较难消化的成分是()。痛风患者可以选择的食物是下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是流食平均每天提供的能量是维生素A富含于()。下列属于食品营养强化目...
卫生资格2023营养(士)模拟考试系统356
哮喘发作与食物有关的因素是急性肾炎应限制在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是干扰铜吸收的膳食成分不包括以下各种糖是DNA的重要构成成分的是长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是()。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键(...
卫生资格2024营养士考试试题(3Z)
维生素E缺乏时可出现的症状不包括()。铁的丰富来源为急性肾炎应限制溶血性贫血视网膜蜕变神经退行性病变小脑共济失调手足痉挛症#动物血#瘦肉蛋黄牛奶红糖动物性食物熏酱等食品#呈碱性食品乳类及其制品蔬菜、水果类手足痉挛症是维...
卫生资格2023营养(士)卫生初级资格模拟考试203
根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。维生素A缺乏可引起()...
卫生资格2024营养(士)初级卫生资格模拟考试125
添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速率为每小时每千克体重0.5g。胰腺炎急性期应禁食，以减轻胰腺负担，故采用胃肠外...
营养(士)学卫生初级资格模拟考试52
评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是大豆的限制氨基酸为(　　)。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是(　　)。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄...
2023营养(士)初级卫生资格考试题145
对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。与烧伤患者营养障碍无关的是()。慢性支气管炎发病的相关营养因素为()。妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。微波加热具有加热速...
2024营养(士)医学初级资格模拟考试149
当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是(　　)。采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是4.0...
卫生资格2023营养(士)初级卫生资格模拟考试85
下列属于食物中毒范畴的是()。豆类存在的第一限制氨基酸是()。去除黄曲霉毒素的理想方式是()。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的谷类种子中(　　)含维生素E较多。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是()。砷化物中毒有效解毒剂(...
营养(士)医学卫生初级资格模拟考试207
不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是(　　)。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是谷类食品中较难消化的成分是()。急性肾炎应限制婴儿哮喘营养治疗，除外维生素A富含于()。屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考...

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