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餐饮营养师的考题

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营养(师)科卫生初级2024冲刺密卷正确答案(07.12)
农药污染食品的主要途径有(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。农药喷洒对农作物的直接污染农作物从污染的环境中吸收农药生物富集作用运输和贮存中混放以上都是#全天食物含钠量不超过1000mg禁用含碱食物禁用酱油禁用酱菜饮用水忽略不...
卫生资格2023营养(师)科卫生初级考试试题库(7AE)
鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
2023营养师医学初级职称考试试题(8P)
产生这些症状的主要原因无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。胆石症病因中，错误选项是(　　)。血液中钙离子浓度下降，神经组织兴奋增高，可导致手足搐搦，水果和谷类中的钙含量较低，长期食用可导致机体缺钙。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。胆石症...
2023营养(师)医学初级试题题库(3K)
高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(　　)。体内镁主要存在于()。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关...
催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。含维生素A丰富的食物有(　　)。反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。有机磷农药中毒的表现为( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
2024卫生职称营养(师)卫生初级冲刺密卷共用题干题解析(05.10)
不属于软食的食物选择的是下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
2023营养(师)医学(初级)历年考试试题(2V)
对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。35%无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
卫生职称2023营养(师)初级专业考试试题库(6W)
医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
2024卫生职称营养(师)初级冲刺密卷多选题正确答案(04.22)
与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。成年人体内含钙总量占体重的无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。成年人体内含钙总量占体重的1.5%～2.0%。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
2024营养(师)医学初级专业考试试题试卷(0R)
肺炎患者提供的能量(　　)。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。维生素A的含量最丰富的是葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。微波加热的特点包括(　　)。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。考查碳水化合物的分...
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。引起慢性支气管炎的原因是( )。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。考查食物中生热营养素产热的换算关系。非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。
2024卫生资格营养(师)(初级)冲刺密卷讲解(10.17)
婴幼儿缺锌可导致食品冷冻中，应严格执行的原则是能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是在高位、高流量肠外瘘早期，应首先无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
营养(师)学卫生初级资格2023冲刺密卷案例分析题答案(04.10)
无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良，因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。食物不耐受的特点中，不包括(　　)。可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。肠内营养监控除外(　　)。下列哪一项不是要素膳的特点( )。是一种无渣膳食以氨基酸或蛋白质为氮源在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收在胃肠道中需要消化方可吸收利用#无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
2024卫生职称营养师医学初级职称模拟考试题311
下列关于有机磷农药中毒表述错误的是()。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。下列饮食中属于治疗膳食的是无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的10%。对于...
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。下列哪一项不是要素膳的特点( )。促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　　)。细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。关于人体基础代谢，以下说法错误的是营养师推荐cal( )。
2023卫生资格营养师医学(初级)考试试题及答案(1K)
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。重症肌无力的致病因素包括(　　)。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。肥胖者增加体活动的益处包括(　　)。可作为食品添加...
2023营养(师)初级冲刺密卷多选题答案(06.29)
患儿最可能的病因是(　　)。反映机体缺铁的最灵敏的指标是食物不耐受的特点中，不包括(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。关于沙门菌属表述错误的是()。血清铁蛋白是最早反映铁耗竭的指标，也是反映铁...
卫生资格2024营养师医学初级历年考试试题汇总(3I)
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。胆囊疾病急性期营养治疗原则(　　)。男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是(　　)。下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是(　　)。...
2024营养(师)卫生初级冲刺密卷专家解析(04.16)
患儿最可能的病因是(　　)。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是(　　)。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是以下不是食品中天然有毒有害成分...

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