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动物营养师试题

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2024营养师试题讲解(10.19)
符合半流质膳食的膳食原则的是减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是维生素D维生素A维生素C#B族维生素维生素E泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱泛酸的主要商品形式是泛酸钙泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降...
营养师2024试题讲解(07.24)
芹菜、胡萝卜腌制品、浓茶、咖啡#豆制品牛奶、鱼、虾银耳、木耳禁食限制膳食纤维无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质#可采用中链三酰甘油作为烹调油用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质3个4个5个6个#7个荤素菜搭配食物多样，粗细粮...
营养师2024试题题库(3AE)
畜禽肉和动物血中铁含量丰富，且主要以血红素铁形式存在，其吸收受食物其他因素的影响较小，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病，骨质疏松，因此不适合低钙饮食。维生素A主要存在...
2023营养师全套模拟试题315
4～5倍5～6倍1.5～2.5倍肝功能衰竭的患者胃肠道消化功能障碍的患者肾衰竭的患者肺功能受损的患者#先天性氨基酸代谢缺陷症的患者最适生长温度为15～20℃#革兰阴性菌以感染型食物中毒为主中毒多发生在夏秋季不耐高温肉类鱼贝类精制谷物#...
2023营养师历年考试试题试卷(1L)
，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。考查冷冻动物性食品保藏对营养价值的影响。氨基甲酸酯与有机磷的中毒机制一样，均为抑制胆碱酯酶，因此选B。体力活动水平指每人一天24h消耗的总热量与基础代谢能量之比值。
2023营养师医学初级试题试卷(1AA)
14mgβ-TE/d14mgα-TE/d#1400mgα-TE/d140mgα-TE/d140mgβ-TE/d荤素菜搭配食物多样，粗细粮交替食物应软硬适中不宜多食刺激性食物早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次#动物内脏#鱼瘦肉粮谷蔬菜1天3～5天维生素A在动物性食物中含量丰...
2023营养师医学初级模拟考试冲刺试题247
泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱泛酸的主要商品形式是泛酸钙泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白泛酸在自然界仅存在于动物细胞中#碳水化合物胡萝卜素#纤维素蛋白...
2024营养师医学初级职称试题分析(02.11)
97％～98％#50％几乎所有70％75％含蛋白质食品高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品随机临床研究动物实验研究人群观测研究离体实验研究#人体代谢研究碳水化合物脂肪蛋白质蛋白质脂肪碳水化合物脂肪蛋白质碳水化合...
2023营养师医学(初级)试题剖析(04.21)
食物中含有酪胺汞#镉铅铝铜运铁蛋白饱和度#血清铁蛋白浓度血红蛋白浓度血细胞比容游离原卟啉浓度极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白维生素A、C#钠叶酸钾维生素B铁锌磷镁碘#中性酸性碱性#...
卫生资格2024营养师历年考试试题(1O)
贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠内营养为适宜。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的10%。高血压最常见的最危险的...
2023营养师考试试题试卷(6AC)
血游离脂肪酸运铁蛋白饱和度#血清铁蛋白浓度血红蛋白浓度血细胞比容游离原卟啉浓度维生素B12、维生素B6、叶酸#维生素B6、维生素B1、维生素B12叶酸、维生素B1、维生素B12维生素B1、维生素B6、叶酸以上都不是贝类的肉质#鱼类的肉质家禽的肉...
2023营养师医学初级试题分析(04.18)
胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜#肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全，但无残存肿瘤的患者，通过适当的肠内或肠外营养支持能改...
营养师试题答案+解析(05.03)
乒乓头#串珠肋郝氏沟方颅高蛋白膳食低脂膳食#忌碘饮食氮平衡饮食半流质饮食维生素A维生素C#维生素B1维生素B6叶酸蛋白质摄入过多碳水化合物摄入过多脂蛋白合成增多肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少#进入肝脏的脂肪酸过少牛奶#...
卫生2024营养师终极模考试题8
神经麻痹急性胃肠炎#全身青紫头晕、头痛DRIs#EARRNIAIRDA高能量、高蛋白、高维生素高能量、高蛋白、低脂肪高能量、低蛋白、高维生素高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量#高蛋白、高糖类、适量能量和维生素参与交流单向交流双向交流大...
2024卫生职称营养师医学初级职称试题案例分析题解析(01.24)
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是维生素A的含量最丰富的是成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。考查冷冻动物性食品保藏对营养价值的影响。维生素A主...
2023卫生营养师医学初级试题题库(9H)
维生素A主要存在于动物性食物中，以肝脏最为丰富，植物性食物中含有维生素A原，需在人体内经过转化才能成为维生素A。中枢淋巴器官有骨髓(哺乳类)、胸腺和腔上囊(鸟类)；周围淋巴器官有淋巴结、脾脏、扁桃体、黏膜相关的淋巴组织等。罐头发生物理性胖听是由于...
2023营养师医学初级职称考试试题及答案(5AF)
18%5%13%#10%20%钙#铁锌碘铬禽肉动物肝脏豆油花生油鱼、贝类#人体内的无机物根据其含量和每天的转换情况分为宏量元素和微量元素。①宏量元素：人每日需要量以克计，包括钾、钠、氯、镁、铁、磷（磷酸盐）等。②微量元素：铜、锌、钴、...
2023卫生资格营养师医学初级备考模拟试题234
目标人群知识变化人群的态度变化营养健康状况的变化生活治疗的变化危险因素的变化#大米小麦玉米#小米高粱谷类食物蔬菜和水果肉类等动物性食物奶类和豆类油脂类#畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类排泄废物调节水、电解质...
2023营养师医学(初级)考试试题及答案(3W)
人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物中含量较少，而植物性食物中不含有EPA和DHA。考查冷冻动物性食品保藏对营养价值的影响。主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水...
2024卫生营养师医学(初级)历年考试试题集锦(6W)
内容物过多微生物作用平酸菌作用低温凝结葡萄糖果糖#蔗糖麦芽糖乳糖3个4个5个6个#7个可抑制体内胆碱酯酶活性导致胆碱能神经兴奋可由误食引起潜伏期短抑制中枢神经#运铁蛋白饱和度#血清铁蛋白浓度血红蛋白浓度血细胞比容...

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