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都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量#大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物减少...
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下列可提供能量的营养成分是(　　)。病人的营养状况评价包括维生素D的生理功能除外(　　)。医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。果胶主要存在于下列哪种食物中(　　)。含膳食纤维较多的食物为（　　）。妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。婴儿身长的...
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添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO和我国都有划分标准的是下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。谷类...

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