公共营养师基础知识真题卷_卫生

公共营养师基础知识真题卷

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女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是(　　)。对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的(　　)。下...
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胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。属于贫铁食物的是()。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。为减少呼吸衰竭营养治疗并发症...