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公共营养师医学基础试题

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营养师医学(初级)2024基础知识每日一练(06月13日)
黄斑牙顾名思义，是由于牙面上有黄色斑块样改变而被命名，医学上称做斑釉牙或氟斑牙，在牙釉质表面形成白色横线，由于受外界影响，可呈黄褐色改变，严重者呈黑色斑块状改变，影响面容美观。黄斑牙的病因比较明确，一般认为在牙齿发育期间，饮用了含有过量氟的...
2023营养师医学初级试题分析(04.18)
维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。食物蛋白质生物价是()。街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起(　　)。原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过10...
营养师医学(初级)2024试题答疑(03.10)
2023营养师医学(初级)试题剖析(04.21)
知信行模式认为：知识是基础，信念是动力，行为的产生和改变是目标。人们通过学习，获得相关的健康知识和技能，逐步形成健康的信念和态度，从而促成健康行为的产生。血铬极难检测，并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好...
2024营养师医学初级模拟试题261
下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(　　)。营养调查内容除外关于有机氯农药叙述不正确的是(　　)。...
2024营养师医学初级试题答疑(05.31)
与术前营养不良无关的是肠内营养监控除外(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。食用河豚发生食物中毒的原因是()。常用物理保藏方法不包括(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)...
营养师医学(初级)试题答案+解析(02.26)
维生素B1以辅酶形式参与(　　)。儿童缺锌的临床表现不包括(　　)。维生素A缺乏可引起(　　)。外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为蛋白质代谢脂肪代谢赖氨酸代谢糖代谢#钙代谢...
2023营养师医学初级试题专家解析(03.09)
2024营养师医学初级试题解析(03.28)
影响农作物农药残留的因素有预防放射损伤的效果最佳的是基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。该题考查能量消耗的计算，基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%～70%，目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。...
2024营养师医学初级试题解释(01.04)
高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。影响农作物农药残留的因素有对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。谷类加工越细，营养...
营养师医学(初级)2024试题解析(08.13)
评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评价食物蛋白质氨基酸含量的指标1／2以上1／3以上#1／4以上1／5以上1/6以上钙磷钾钠铁#胃肠道出血性坏死#凝血功能不良代谢性酸中毒休克血红蛋白沉着症叶酸维...
营养师医学初级2024试题详细答案(10.13)
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的罐头发生化学性胖听的原因下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。谷类加工越细，营养素损失...
2024营养师医学(初级)考试题101
2023营养师医学初级试题试卷(1AA)
维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。含维生素A丰富的食物有(　　)。肝脏手术后一般应禁食()。下列哪项属于缺铁性贫血的改变(　　)。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低...
2024卫生资格营养师医学初级试题讲解(04.23)
维生素B1以辅酶形式参与(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。膳食营养素参考摄入量的缩写是()。半乳糖血症患者可食用的食物为()。降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。蛋白质代谢脂肪代谢赖氨酸代谢糖代谢#钙代谢慢性肾衰...
2024卫生营养师医学初级考试题277
基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。食物蛋白质生物价是()。大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分(　　)。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　...
2024营养师医学初级职称模拟试题328
2024营养师医学初级职称试题分析(02.11)
某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之差某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之比某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比#某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和禁食限制膳食纤维无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质#可采用中链三酰...
2024卫生营养师医学初级全套模拟试题48
甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。高钙饮食能对(　　)的生物利用率无影响。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是维生素A缺乏可引起(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。25配制尿...
营养师医学初级职称2024试题剖析(04.17)
对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的(　　)。对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(　　)。儿童缺锌的临床表现不包括(　　)。葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。

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