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南京市营养师考试真题

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2024营养师考试历年真题(04月25日)
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。不易引起过敏的食物是()。营养调查内容除外肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为维生素E的防癌功能不包括()。下列属于食品营养强化目的的是慢性肾衰竭和透析病人...
2023营养师医学初级考试历年真题(06月25日)
调节水、电解质平衡调节体内酸碱平衡内分泌调节功能调节体温#5%10%#15%30%50%冷却保藏辐照保藏冻结保藏高压保藏液熏法#维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白此...
2023营养(师)(初级)考试历年真题(06月04日)
婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。下列哪项是指示对乙肝病毒...
2024营养(师)医学初级考试历年真题(06月05日)
有机磷农药中毒的表现为()。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。维生素C在下列哪种环境中极易氧化下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。下列饮食治疗中...
2023营养(师)医学卫生初级考试历年真题(04月09日)
对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(　　)。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于(　　)。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()。葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。牛奶中可成为变应原的物质是(　　)...
2023营养(师)卫生初级资格考试历年真题(05月20日)
每天人体要更新蛋白质(　　)。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。最有效的防治食物过敏的方法是()。我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的是(...
2023营养(师)卫生初级资格考试历年真题(03月19日)
食物蛋白质生物价是()。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。下列食物中膳食纤维含量最高的是()。急性肾小球肾炎的临床表现是()。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标(　　)。预防放射损伤的效果最佳的是长期摄入RNI水平，可满足某...
2023营养(师)医学初级卫生资格考试历年真题(05月24日)
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。下列食物富含碘的是可以抑制亚硝基化过程的物质是(　　)。关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可...
2024营养(师)医学初级卫生资格考试历年真题(12月22日)
以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。确定营养素需要量和DRIs的方法除外(　　)。下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。下列属于抗脂肪肝物质的是()。下...
2023营养(师)医学卫生初级资格考试历年真题(08月02日)
急性肾衰竭的病程分期为()。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。关于沙门菌属表述错误的是()。能引起神经型毒蕈...

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