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食品营养师考试试题

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营养师2024考试题270
2024卫生职称营养师考试题359
可作为食品添加剂中的发色助剂是(　　)。维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是(　　)。以下哪一项不是营养支持的目的()。
2024营养师医学(初级)考试题101
2024卫生营养师医学初级考试题277
亚硫酸盐作为漂白剂，在食品加工中多用以制作蜜饯、干果等食品和处理、保藏水果原料及其半成品。加工精度越高，糊粉层和胚芽损失越多，营养素损失越大，尤以B族维生素损失显著。考查食物中生热营养素产热的换算关系。3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下...
营养师2024往年考试试题(3G)
手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。构成食物中淀粉的最基本单位是()。女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，...
2023营养师模拟考试题281
2024卫生营养师医学初级考试题265
营养师2023考试考试试题试卷(2AD)
营养师2023往年考试试题(3X)
2023营养师考试试题试卷(6AC)
对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。急性支气管炎患者补充下列哪种物质(　　)。下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒(　　)。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。伤寒发热期患者的膳食应为(　　)。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标(　　)。反映...
卫生2024营养师终极模考试题8
下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的()。下列属于抗脂肪肝物质的是()。最能影响蛋营养价值的是()。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。
2024营养师医学初级终极模考试题180
下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(　　)。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。影响农作物农药残留的因素有细菌性食物...
营养师2024考试试题库(1AB)
营养师2023考试试题下载(3Q)
慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。婴儿基础代谢所需能量占总能最的当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径...
2024卫生资格营养师医学(初级)考试题113
下列属于食品营养强化目的的是食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是下列可提供能量的营养成分是(　　)。下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是胆石症病因中，错误选项是(　　)。弥补食品在正常加...
2023营养师历年考试试题试卷(1L)
基础代谢能量与其消耗的总能量之差某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之比某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比#某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和特异体质因素引起食物中含有某些药物成分#食物代谢紊乱食物中含有毒性物质发病可...
营养师医学初级职称2024考试题321
卫生资格2023营养师终极模考试题261
营养师2024历年考试试题集锦(6U)
、储存时造成的营养素损失#改善食品口味使食品防腐保鲜使食品颜色鲜艳食品加工工艺的需要苏氨酸赖氨酸色氨酸谷氨酸#精氨酸18%5%13%#10%20%富含维生素A富含维生素C富含维生素E富含维生素K#富含维生素B种族遗传营养气候#...
卫生资格2023营养师考试试题(6M)

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