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2024卫生营养师模拟在线题库26
高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品蛋白质和热能钙维生素D锌#维生素B1钙#铁锌碘铬蔗糖糊精玉米淀粉葡萄糖果糖#高蛋白膳食低脂膳食#忌碘饮食氮平衡饮食半流质饮食腹泻毕脱氏斑#脂溢性皮炎脚气病...
营养师医学(初级)2024模拟在线题库89
含90kcal能量的食品重量#含100kcal能量的食品重量50g食品重量100g食品重量肉类鸡蛋牛乳精致米面水果蔬菜#4小时内1小时内3小时内2小时内#5小时内血清锌下降血清钙下降#血清钾下降血清钠下降血清磷下降改善胃肠功能尽量从肠道...
卫生2023营养师模拟在线题库300
高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品汞#镉铅铝铜无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。此时可添加含淀粉食品。1.甲基汞可通过血脑屏障、胎盘屏障和血睾屏障，造成胎儿的汞中毒。2.镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统。由...
卫生2023营养师模拟在线题库166
食品冷冻中，应严格执行的原则是婴儿基础代谢所需能量占总能最的牛油中的脂肪酸主要为(　　)。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是孕期常见的营养性贫血是缺乏(　　)。病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)。常用物理保藏方...
2024营养师医学初级精编在线题库(07月23日)
低蛋白治疗膳食应用的主要目的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。烹调蔬菜时损失较多的营养素为(　　)。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。膳食锌最好的食物来源是()。婴幼儿缺锌可导致下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。低...
卫生2023营养师医学初级职称模拟在线题库251
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是混合性食物热效应一般相当于基础代谢的食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收小肠切除术后应该给予()。肝脏手术后一般应禁食()...
营养师医学初级2023试题题库(0U)
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。属于宏量营养素的是()。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒(　　)。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。可引...
2023营养师医学初级职称考试试题库(7H)
果胶纤维素氨基酸甲壳多糖半乳聚糖#膳食营养评价人体测量临床营养缺乏检查实验室生化检查以上都是#对骨细胞呈现多种作用促进小肠钙吸收促进肾小管对钙、磷的重吸收抗氧化作用#调节血钙平衡谷类、豆类；荤食品类谷类、豆类；荤食品...
营养师医学初级2024晋升职称在线题库(09月21日)
高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品维生素B12、维生素B6、叶酸#维生素B6、维生素B1、维生素B12叶酸、维生素B1、维生素B12维生素B1、维生素B6、叶酸以上都不是大豆干果牛奶#蛋黄肝脏1.维生素D能够促进钙的吸收利用，而...
2024卫生职称营养师医学初级晋升职称在线题库(07月09日)
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是维生素C在下列哪种环境中极易氧化《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的水果蔬菜肉类饮料和乳制品# 坚果类食物中性酸性碱性# 缺氧乙醇中医疗机构校验管理和医务人员年度考核，常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。
2023卫生营养师医学初级试题题库(9H)
含碘丰富的食品不包括()。病人的营养状况评价包括关于肿瘤患者，以下说法错误的是()。牛奶中含量相对较少的矿物质是有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(　　)。肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。乳中矿物质含量丰富，牛乳中含钙104mg/100ml，...
2024营养师医学初级模拟系统29
下列属于食品营养强化目的的是烹调蔬菜时损失较多的营养素为(　　)。谷类禽畜肉蔬菜和水果#海产品类对骨细胞呈现多种作用促进小肠钙吸收促进肾小管对钙、磷的重吸收抗氧化作用#调节血钙平衡弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#改善...
2023卫生资格营养师医学初级职称考试试题库(5W)
添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO和我国都有划分标准的是下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。谷类...
营养师医学初级2023模拟系统182
下列属于食品营养强化目的的是关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是(　　)。饮水不足蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏#暴饮暴食长期高胆固醇膳食弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#改善食品口味使食品防腐保鲜使食品颜色鲜艳食品加...
营养师2023模拟试题77
高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品优质蛋白质的含量维生素C的含量维生素B的含量糖类的含量食物的呼吸商#蔗糖糊精玉米淀粉葡萄糖果糖#糖类支链氨基酸必需氨基酸优质蛋白质长链脂肪酸#医疗机构校验管理和医务人...
2023卫生资格营养师冲刺密卷解析(02.27)
对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加含蛋白质食品高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品α-生育酚#β-生育酚γ-生育酚α-三烯生育酚δ-生育酚乳类食品谷类禽畜肉蔬菜和水果#海产品类8～10kg5～16kg#16～18kg18...
2024营养师医学初级试题答疑(05.31)
含90kcal能量的食品重量#含100kcal能量的食品重量50g食品重量100g食品重量身体虚弱是营养不良的一种表现，不是原因。糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。
2023营养师试题解释(08.18)
添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。降血糖药新霉素等抗生素#避孕药降血脂药物抗结核药3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#学习吃食物，为断奶做准备培养良好的饮食习惯适应婴儿消化系统需要适应婴儿心理发育需要添加辅助食品...
2023营养师医学(初级)试题答案+解析(06.23)
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。急性支气管炎患者补充下列哪种物质(　　)。以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管，经下列哪条血管穿刺并发症少，成功率高可作为食品...

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