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营养师初级试题

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2023营养师医学初级试题分析(04.18)
维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。食物蛋白质生物价是()。街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起(　　)。原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过10...
营养师医学(初级)2024试题答疑(03.10)
2023营养师医学(初级)试题剖析(04.21)
含碘丰富的食品不包括()。急性肾小球肾炎临床表现包括(　　)。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是(　　)。可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(　　)。反映身体各组织的铁的供应情况的指标是()。血液中的脂肪必须与血液...
2024营养师医学初级模拟试题261
下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(　　)。营养调查内容除外关于有机氯农药叙述不正确的是(　　)。...
2024营养师医学初级试题答疑(05.31)
与术前营养不良无关的是肠内营养监控除外(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。食用河豚发生食物中毒的原因是()。常用物理保藏方法不包括(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)...
营养师医学(初级)试题答案+解析(02.26)
维生素B1以辅酶形式参与(　　)。儿童缺锌的临床表现不包括(　　)。维生素A缺乏可引起(　　)。外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为蛋白质代谢脂肪代谢赖氨酸代谢糖代谢#钙代谢...
2023营养师医学初级试题专家解析(03.09)
2024营养师医学初级试题解析(03.28)
糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是()。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的可作为食品添加剂中的发色助剂是(　　)。小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮...
2024营养师医学初级试题解释(01.04)
高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。影响农作物农药残留的因素有对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。谷类加工越细，营养...
营养师医学(初级)2024试题解析(08.13)
属于膳食纤维的是()。以下哪一项不是营养支持的目的()。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(　　)。下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(　　)。生物价是(　　)。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的牛奶中含量相对较少的矿物质是急性铁...
营养师医学初级2024试题详细答案(10.13)
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的罐头发生化学性胖听的原因下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。谷类加工越细，营养素损失...
2024营养师医学(初级)考试题101
2023营养师医学初级试题试卷(1AA)
维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。含维生素A丰富的食物有(　　)。肝脏手术后一般应禁食()。下列哪项属于缺铁性贫血的改变(　　)。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低...
2024卫生资格营养师医学初级试题讲解(04.23)
维生素B1以辅酶形式参与(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。膳食营养素参考摄入量的缩写是()。半乳糖血症患者可食用的食物为()。降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。蛋白质代谢脂肪代谢赖氨酸代谢糖代谢#钙代谢慢性肾衰...
2024卫生营养师医学初级考试题277
基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。食物蛋白质生物价是()。大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分(　　)。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　...
2024营养师医学初级职称模拟试题328
2024营养师医学初级职称试题分析(02.11)
长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。女性，25岁，行小肠大段切除术后10天试餐，无明显胃肠道不良反应，此时可添加确定营养素需要量和DRIs的方法除外(　　)。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(　　)...
2024卫生营养师医学初级全套模拟试题48
甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。高钙饮食能对(　　)的生物利用率无影响。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是维生素A缺乏可引起(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。25配制尿...
营养师医学初级职称2024试题剖析(04.17)
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是(　　)。下列食物中膳食纤维含量最高的是()。嘌呤含量最少的食物是N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是含膳食纤维较多的食物为（　　）。对于静卧休息的发热患者，体温...
营养师医学初级2023试题题库(0U)
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。属于宏量营养素的是()。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒(　　)。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。可引...

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