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营养师的简答题

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李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科
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李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。下列哪一项不是要素膳的特点( )。促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　　)。细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。关于人体基础代谢，以下说法错误的是营养师推荐cal( )。
营养师2023模拟试题77
病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)。维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋...
营养师2024模拟试题208
谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。有关母乳喂养，错误的说法是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。婴...
营养师2024试题讲解(07.24)
肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。医疗机构从业人员分为几个类别3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。谷类种子中(　　)含维生素E较多。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的微波加热的特点包括(　　)。3～6岁小儿的餐次除早、中...
2024营养师试题讲解(10.19)
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是反映身体各组织的铁的供应情况的指标是()。符合半流质膳食的膳食原则的是减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是维生素D维生素A维生素C#B族维生素维生素E泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱泛酸的...
2023营养师模拟试卷148
营养师模拟考试172
3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(　　)。对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为预防放射损伤的效果最佳的是最能影响蛋营养价值的是(...
卫生2024营养师模拟系统214
属于宏量营养素的是()。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。能引起神经型毒蕈中毒的是()。肠内营养监控除外(　　)。下列可提供能量的营养成分是(　　)。维生素的共同特点除外(　　)。女...
2023营养师模拟冲刺试卷226
不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是肠内营养监控除外(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。急性肾小球肾炎的临床表现是()。鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是每天人体要更新蛋白质(　　)。混合性食物热效应一般相当于基础代谢...
营养师2024考试题270
2023营养师全套模拟试题315
添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的()。高脂肪配方膳食适合于()。关于沙门菌属表述错误的是()。含铬丰富的食物不包括()。肝脏手术后一般应禁食()。肺...
营养师试题答案+解析(05.03)
说明鱼体绝对新鲜的K值范围为食物特殊动力作用最强的是()。生物价是(　　)。3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为下列饮食中属于治疗膳食的是可作为食品添加剂中的发色助剂是(　　)。促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。下列食品含钙量丰富而且吸收率也高...
营养师2024终极模拟试卷287
肥胖者增加体活动的益处包括(　　)。下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。维生素A缺乏可引起(　　)。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是下列饮食中属于治疗膳食的是男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注...
2024营养师备考模拟试题349
《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(　　)。下列不属于基本膳食的是以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。下列可提...
2023营养师试题答案(09.07)
不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。体力活动水平的正确概念是(　　)。维生素A缺乏可引起(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的(　　)。下列哪项不属于肠...
营养师2024试题详细答案(07.07)
催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。维生素A缺乏可引起(　　)。以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。预防放射损伤的效果最佳的是胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是(　　)...
2023营养师试题解释(08.18)
添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。降血糖药新霉素等抗生素#避孕药降血脂药物抗结核药3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#学习吃食物，为断奶做准备培养良好的饮食习惯适应婴儿消化系统需要适应婴儿心理发育需要添加辅助食品...
营养师2024冲刺密卷解释(04.19)
下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况(　　)。符合半流质膳食的膳食原则的是维生素B1以辅酶形式参与(　　)。关于有机氯农药叙述不正确的是(　　)。肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是(　　)。下列哪一项不是要...
2024营养师医学初级模拟系统29
人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。蔬菜、水果中不能提供的维生素是血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。婴儿基础代谢所需能量占总能最的胃肠内营养支持...
2023营养师医学初级试题分析(04.18)
对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。不属于软食的食物选择的是我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的是()。为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题关于肿瘤患者，以下...

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