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营养师的考试真题

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2024营养师考试历年真题(04月25日)
不易引起过敏的食物是()。营养调查内容除外肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为维生素E的防癌功能不包括()。下列属于食品营养强化目的的是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于(　　)。病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)...
2023营养师医学初级考试历年真题(06月25日)
调节水、电解质平衡调节体内酸碱平衡内分泌调节功能调节体温#5%10%#15%30%50%冷却保藏辐照保藏冻结保藏高压保藏液熏法#维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白此...
2023营养(师)(初级)考试历年真题(06月04日)
婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。下列哪项是指示对乙肝病毒...
2024营养(师)医学初级考试历年真题(06月05日)
有机磷农药中毒的表现为()。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。维生素C在下列哪种环境中极易氧化下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。下列饮食治疗中...
2023营养(师)医学卫生初级考试历年真题(04月09日)
其最可能缺乏的营养素是(　　)。下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。伤寒发热期患者的膳食应为(　　)。也有学者根据动物实验的结果认为乙种乳球蛋白(β-LG)可能是牛奶的最重要变应原成分。一般认为酪蛋白的变应原性相对较低。临床上突发性的婴儿“摇...
2023营养(师)卫生初级资格考试历年真题(05月20日)
肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。最有效的防治食物过敏的方法是()。我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的是()。外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。含钙丰...
2023营养(师)卫生初级资格考试历年真题(03月19日)
下列食物中膳食纤维含量最高的是()。急性肾小球肾炎的临床表现是()。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标(　　)。预防放射损伤的效果最佳的是长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。最能影响蛋营养价值的是()。下列污染...
2023营养(师)医学初级卫生资格考试历年真题(05月24日)
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。下列食物富含碘的是可以抑制亚硝基化过程的物质是(　　)。关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可...
2024营养(师)医学初级卫生资格考试历年真题(12月22日)
以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。确定营养素需要量和DRIs的方法除外(　　)。下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。下列属于抗脂肪肝物质的是()。②...
2023营养(师)医学卫生初级资格考试历年真题(08月02日)
急性肾衰竭的病程分期为()。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。关于沙门菌属表述错误的是()。能引起神经型毒蕈...

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