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营养师的认证和考试试题
营养师的认证和考试试题
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营养(师)(代码:210)
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营养师2024考试题270
2024卫生职称营养师考试题359
杂环胺类化合物污染防治措施包括:①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用,蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。加工精度越高,糊粉层和胚芽损失越多...
2024营养师医学(初级)考试题101
2024卫生营养师医学初级考试题277
营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。大蒜和洋葱中富含硫化物,硫化物具有抗炎、抗氧化和降低胆固醇等多种生物学功能。婴儿身长的增长与气候无关。糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是丙氨酸。亚硫酸盐作为漂白剂,在食...
2023营养师考试试题试卷(6AC)
因此,治疗时,应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物,如肝脏和瘦肉等。考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血,应供给流质或少渣半流质。肥胖者常有糖代谢障碍,糖耐量降低,血糖增高,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增...
卫生2024营养师终极模考试题8
中国居民膳食指南营养教育项目采用了多种交流模式,按其重要性和实用性排列,从高到低依次为:大众交流、参与交流、双向交流、单向交流。牛奶虽营养丰富,但却是一种典型的贫铁食物,这一点要记住。奶和奶制品是钙的最好食物来源,含量丰富,且吸收率高。蛋氨...
营养师2024往年考试试题(3G)
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%( )。构成食物中淀粉的最基本单位是()。女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇...
2024卫生营养师医学初级考试题265
需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。下列能引起化学性食物中毒的是()。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。下列哪项是肥...
2023营养师模拟考试题281
营养师2023考试考试试题试卷(2AD)
营养师2023往年考试试题(3X)
2024营养师医学初级终极模考试题180
在高位、高流量肠外瘘早期,应首先控制感染,纠正水、电解质和酸碱失衡。氨基酸的脱氨基作用在体内大多数组织中均可进行。但主要是靠转氨和氧化脱氨联合作用进行脱氨。在氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基及非氧化脱氨基等方式中,以联合脱氨基为最重要。畜禽...
营养师2024考试试题库(1AB)
营养师2023考试试题下载(3Q)
下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标( )。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。婴儿基础代谢所需能量占总能最的当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是()。婴儿期的基础代谢所...
2024卫生资格营养师医学(初级)考试题113
,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种,半乳聚糖属于糖类,可为机体提供能量。B、E两项是肠内营养代谢性并发症;C项是肠内营养感染性并发症;A项是肠内营养胃肠道...
营养师2024历年考试试题集锦(6U)
实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为食用河豚发生食物中毒的原因是()。下列属于食品营养强化目的的是对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。对于静卧休息的发热患者,体温每升高1℃,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。心脏换瓣手术...
卫生资格2023营养师考试试题(6M)
卫生资格2023营养师终极模考试题261
烹调蔬菜时损失较多的营养素是胡萝b素和维生素C,胡萝b素炒菜时损失较维生素C少。缺铁性贫血表现为血清铁明显减少,贮存铁极度减少,血红蛋白减少,而总铁结合力与红细胞游离原卟啉明显升高。半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制,即停止哺乳及一切含乳糖的乳...
2023营养师历年考试试题试卷(1L)
某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和特异体质因素引起食物中含有某些药物成分#食物代谢紊乱食物中含有毒性物质发病可能与免疫机制有关天然维生素A只存在于动物性食品中,如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。病人营养状况评价是通过对病人膳食营养...
营养师医学初级职称2024考试题321
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