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营养师疾病与营养的试题

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营养师2024模拟试题208
谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。有关母乳喂养，错误的说法是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。婴...
营养师2023模拟试题77
病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)。维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋...
2024营养师医学初级试题答疑(05.31)
与术前营养不良无关的是肠内营养监控除外(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。食用河豚发生食物中毒的原因是()。常用物理保藏方法不包括(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)...
2023卫生资格营养师试题全部答案(04.26)
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。果胶主要存在于下列哪种食物中(　　)。可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。维生素B1、维生素B6、叶酸以上都不是...
2024卫生资格营养师医学(初级)考试题113
下列属于食品营养强化目的的是食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是下列可提供能量的营养成分是(　　)。下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是胆石症病因中，错误选项是(　　)。胆石症是指胆道系...
营养师2024试题讲解(07.24)
肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。医疗机构从业人员分为几个类别3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。谷类种子中(　　)含维生素E较多。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的微波加热的特点包括(　　)。早、中、晚与家人一起有规...
营养师2024试题题库(3AE)
患儿最可能的病因是(　　)。胆囊疾病急性期营养治疗原则(　　)。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。维生素A的含量最丰富的是葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。营养支持...
2024营养师医学初级模拟试题261
下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(　　)。营养调查内容除外关于有机氯农药叙述不正确的是(　　)。...
2024营养师试题讲解(10.19)
生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种，半乳聚糖属于糖类，可为机体提供能量。依目前的情况来分析，EPA和DHA的现实和潜在的来源有海洋鱼类、海藻类及蕈类等3种。既能满足机体能量与营养素需求，又能减轻消化道负担。考查冷冻动物性食品保藏对营养价值的影响。
2024卫生职称营养师考试题359
痛风病人一定要禁酒，因为酒引起不会引起食物中毒的是()。预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。下列饮食中属于治疗膳食的是外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)...
营养师2024试题多选答案+解析(05.30)
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。反映身体各组织的铁的供应情况的指标是()。目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO和我国都有划分标准的是在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是(...
2023营养师试题答案+解析(03.22)
浓度为1%～10%的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用，50%的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长，65%的糖溶液可抑制细菌的生长，而80%的糖溶液才可抑制真菌的生长。锌缺乏儿童常出现味觉下降、厌食甚至异食癖，嗜睡、面色苍白，抵抗力差而易患各种感染性疾病...
2023营养师试题答案(09.07)
1.为一种评估蛋白质营养价值的生物方法，系指对吸收氮量之保留氮量的百分比值。与净蛋白质利用率(NPU)不同的是生物价有考虑生物体的消化吸收率。2.蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的...
营养师2024往年考试试题(3G)
手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。构成食物中淀粉的最基本单位是()。女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，...
营养师试题答案+解析(05.03)
K≥20%K≤20%#K≥30%K≤30%K≥40%碳水化合物脂肪蛋白质#蛋白质与脂肪混合脂肪与碳水化合物混合评价食物蛋白质含量的指标评价食物蛋白质利用率的指标#评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评价食物蛋白质氨基...
营养师医学(初级)2024试题解析(08.13)
B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏血糖血甘油三酯糖耐量#血胆固醇血游离脂肪酸低钙饮食#限制蛋白质饮食限盐饮食高能量饮食限钾饮食营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的...
2024卫生营养师医学初级考试题277
基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。食物蛋白质生物价是()。大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分(　　)。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　...
2024营养师医学初级职称试题分析(02.11)
#与营养的相关性是否依赖于胰岛素治疗临床症状预后普通膳食软食半流质流质#禁食维生素B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏扁桃体体内分散的淋巴组织骨髓#脾脏淋巴结抗HBeHBsAg抗HBs#HBeAg...
2024营养师备考模拟试题349
下列可提供能量的营养成分是(　　)。下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。牛油中的脂肪酸主要为(　　)。维生素C有利于毒物解毒过程的羟化反应，因维生素C能可逆地进行氧化还原反应。基本膳食与一般健康人日常食用的膳食基本相同，膳食结...
营养师医学初级2024试题答案解析(02.17)
急性肾衰竭的病程分期为()。胆囊疾病急性期营养治疗原则(　　)。属于膳食纤维的是()。符合半流质膳食的膳食原则的是蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。2～4周婴儿(　　)。评价营养教育的中期效果时可用的指标是高脂肪配方膳食适合于()。...

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