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营养师计算题过程

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2023卫生营养师医学初级冲刺密卷详细答案(12.04)
有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(　　)。食物分类的概念RDA较理想的膳食模式#具体的食谱可以食用的食物种类维生素A维生素B1维生素C#维生素E维生素D维生素C有利于毒物解毒过程的羟化反应，因维生素C能可逆地进行氧化还原反应。
卫生2024营养师模拟系统214
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是蛋白质#钙磷铁维生素A极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白黑伞蕈属鹿花蕈橘黄裸伞#褐鳞小伞毒伞属蕈营养评价胃肠道耐受性监控定期进行血生化检查肝功能实验#喂养...
2023营养师医学(初级)冲刺密卷全部答案(09.17)
锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程，缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，细胞分裂减少，导致生长停止，严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素，缺锌可影响味觉和食欲，甚至发生异食癖。营养教育中运用到的几种行为理论：①知信行理...
2024营养师试题讲解(10.19)
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是反映身体各组织的铁的供应情况的指标是()。
2024营养师备考模拟试题349
《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(　　)。下列不属于基本膳食的是以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。维生素C有...
2024营养师医学初级试题答疑(05.31)
在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是(　　)。下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。以下哪种不属于微量营养素在高位、高流量肠外瘘早期，应首先糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。河豚含有的组胺河豚含有的毒素#河豚中有毒金属河豚腐...
营养师医学(初级)2023冲刺密卷答案+解析(06.08)
3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量#大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于...
2023营养师试题答案(09.07)
类黄酮含硫化合物#皂苷鱼、奶粮谷、蔬菜#肉、蛋果汁豆浆肉毒梭菌#沙门菌副溶血性弧菌葡萄球菌椰毒假单胞菌促进淋巴细胞的形成控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态阻断致癌物亚硝胺合成诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细...
营养师医学初级职称2024备考模拟试题100
多环芳烃类化合物是食物在烹调过程中产生的，所以不属于自然致癌物。苏铁素是一种植物源性致癌物，是某些食物中本身含有的致癌物质。N一亚硝基化合物是食品在一定贮存条件下自然发生变化而合成的，因此属于自然致癌物。婴儿身长的增长与气候无关。在一系列的...
2023营养师医学(初级)试题剖析(04.21)
营养教育中运用到的几种行为理论：①知信行理论模式，将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程。②健康信念模式，用于解释人们的预防保健行为。③计划行为理论模式，对行为意向及行为本身具有较强的预测能力。知信行模式是改变人类健康相...
营养师2024终极模拟试卷287
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。每天人体要更新蛋白质(　　)。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(　　)。维生素C在下列哪种环境中极易氧化痛风病人不宜食用果...
2024卫生营养师医学初级全套模拟试题48
能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是维生素A缺乏可引起(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。25配制尿毒症治疗膳食时，优先选用以下哪组食物谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多下列...
营养师医学(初级)2024往年考试试卷(9AE)
营养教育中运用到的几种行为理论：①知信行理论模式，将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程。②健康信念模式，用于解释人们的预防保健行为。③计划行为理论模式，对行为意向及行为本身具有较强的预测能力。多环芳烃类化合物是食物在烹...
2023营养师模拟冲刺试卷226
、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#常吃奶类、豆类及其制品营养评价胃肠道耐受性监控定期进行血生化检查肝功能实验#喂养管位置监控促进淋巴细胞的形成控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态阻断致癌物亚硝胺合成诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影...
营养师医学(初级)2024模拟练习题21
有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。下列关于有机磷农药...
卫生2023营养师医学(初级)笔试每日一练(11月10日)
可以抑制亚硝基化过程的物质是(　　)。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是(　　)。手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。营养教育中运用到的几...
营养师2024试题多选答案+解析(05.30)
目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO和我国都有划分标准的是在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是(　　)。围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为肝炎患者发生...
营养师2024试题详细答案(07.07)
食物中含有酪胺推荐摄入量(RNI)适宜摄入量(AI)平均摄入量(EAR)#可耐受最高摄入量(UL)RDA极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白中性酸性碱性#缺氧乙醇中肌纤维红细胞#白细胞脑细胞神经细胞在一系列的水解...
2024卫生营养师医学初级试题答案+解析(06.27)
、高蛋白、低脂肪增加萝卜、黄豆的摄入控制水的摄入适当补充牛奶减少辛辣食物和刺激性强的调味品增加膳食纤维的摄入#冷流质膳食普通膳食清流质膳食#半流质膳食管饲要素膳食营养教育中运用到的几种行为理论：①知信行理论模式，将人们行为的改...
营养师医学初级2024试题详细答案(10.13)
下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的罐头发生化学性胖听的原因下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。谷类加工越细，营养素损失...

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