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营养师考试历年题形

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2024营养师考试历年真题(04月25日)
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。不易引起过敏的食物是()。营养调查内容除外肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为维生素E的防癌功能不包括()。下列属于食品营养强化目的的是慢性肾衰竭和透析病人...
2023营养师医学初级考试历年真题(06月25日)
调节水、电解质平衡调节体内酸碱平衡内分泌调节功能调节体温#5%10%#15%30%50%冷却保藏辐照保藏冻结保藏高压保藏液熏法#维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白此...
营养师2024历年考试试题集锦(6U)
蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。腹部手术病人适用(　　)。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是某食物蛋白质含量为8％，给大白鼠喂饲100g该食物，测得大白鼠粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋...
2023营养师历年考试试题试卷(1L)
维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。病人的营养状况评价包括减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收(　　)。影响农作物农药残留的因素有下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是()。体力活动水平的正确概念是(　　)。食物...
卫生资格2024营养师历年考试试题(1O)
维生素的共同特点除外(　　)。医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。不属于人体测量指标的是胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物(　　)。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　...
营养师医学初级2023历年考试试题(9K)
2～4周婴儿(　　)。营养调查内容除外肠内营养监控除外(　　)。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结...
营养师医学初级2023历年考试试题(0E)
慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑(　　)。食物特殊动力作用最强的是()。周围淋巴系统不包括(　　)。维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入25配制尿毒症治疗膳食时，优先选用以下哪组食物...
2024卫生营养师历年考试试题集锦(6J)
营养学主要用到的能量单位是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的食物中的自然致癌物除外(　　)。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是下列哪一种谷物中所含...
营养师医学初级2023历年考试试题(8H)
牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，他可能是由于缺乏(　　)。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为(　　)。蛋白质类、脂肪类、碳水化合...
2024卫生资格营养师历年考试试题汇总(3X)
脂溶性维生素的共同特点不包括(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。微波加热的特点包括(　　)。2～4周婴儿(　　)。有机磷农药中毒的表现为()。吸收时要有脂肪存在溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水在体内大部游离于血液中#大剂量摄入能引起中毒在食...
2024卫生资格营养师历年考试试题汇总(5E)
反映身体各组织的铁的供应情况的指标是()。预防放射损伤的效果最佳的是农药污染食品的主要途径有(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？每天人体要更新蛋白质(　　)。下列哪项不属于行为干预范畴(　　)。急性肾衰竭的病程分期为()。运...
2023卫生职称营养师历年考试试题集锦(4Z)
卫生2024营养师历年考试试题及答案(5AH)
该题考查能量消耗的计算，基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%～70%，目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。肾的生理功能不包括调节体温。1.甲基汞可通过血脑屏障、胎盘屏障和血睾屏障，造成胎儿的汞中毒。2.镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系...
营养师医学初级2023历年考试试题集锦(6O)
对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。膳食铁的最好食物来源是可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(　　)。参与交流单向交流双向交流大众交流#自我交流畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类汞#镉铅铝铜中国居民膳食指南...
卫生2024营养师历年考试试题下载(3N)
用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是属于宏量营养素的是()。女性，8岁，偏食。一般只吃一些水果和谷类食物，最近发现手脚麻木，关...
2024卫生资格营养师历年考试试题汇总(5AI)
膳食营养素参考摄入量的缩写是()。促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于(　　)。下列食物中膳食纤维含量最高的是()。人体在休息状态下60%的能量来源于()。营养调查工...
2024营养师医学(初级)历年考试试题汇总(2M)
葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。(　　)以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。半乳糖血症患者可食用的食物为()。正常情况下，肾小球滤液中(　　)。不属于软食的食物选择的是锌铁硒铜铬#5%10%#15%30%50%母乳牛奶奶粉豆...
卫生2024营养师医学(初级)历年考试试题(1V)
农药污染食品的主要途径有(　　)。食物血糖指数的含义是(　　)。下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。关于肿瘤患者，以下说法错误的是()。嘌呤含量最少的食物是农药喷洒对农作物的直接污染农作物从污染的环境中吸收农药生物富集作用运输和贮存中混放...
卫生2023营养师医学(初级)历年考试试题集锦(7R)
对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(　　)。膳食铁的最好食物来源是长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占...
2023营养师医学初级历年考试试题及答案(4S)
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。与术前营养不良无关的是食物蛋白质生物价是()。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。妊娠初期，每日铁的适宜摄入量...

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