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营养师考试历年真题

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2024营养师考试历年真题(04月25日)
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。不易引起过敏的食物是()。营养调查内容除外肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为维生素E的防癌功能不包括()。下列属于食品营养强化目的的是慢性肾衰竭和透析病人...
2023营养师医学初级考试历年真题(06月25日)
调节水、电解质平衡调节体内酸碱平衡内分泌调节功能调节体温#5%10%#15%30%50%冷却保藏辐照保藏冻结保藏高压保藏液熏法#维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白此...
2023营养(师)(初级)考试历年真题(06月04日)
婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。下列哪项是指示对乙肝病毒...
2024营养(师)医学初级考试历年真题(06月05日)
有机磷农药中毒的表现为()。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。维生素C在下列哪种环境中极易氧化下列哪项不属于营养教育“四有”特点(　　)。慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。下列饮食治疗中...
2023营养(师)医学卫生初级考试历年真题(04月09日)
对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(　　)。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于(　　)。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()。葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。牛奶中可成为变应原的物质是(　　)...
2023营养(师)卫生初级资格考试历年真题(05月20日)
每天人体要更新蛋白质(　　)。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。最有效的防治食物过敏的方法是()。我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的是(...
2023营养(师)卫生初级资格考试历年真题(03月19日)
食物蛋白质生物价是()。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。下列食物中膳食纤维含量最高的是()。急性肾小球肾炎的临床表现是()。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标(　　)。预防放射损伤的效果最佳的是长期摄入RNI水平，可满足某...
2023营养(师)医学初级卫生资格考试历年真题(05月24日)
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。下列食物富含碘的是可以抑制亚硝基化过程的物质是(　　)。关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可...
2023营养(师)医学卫生初级资格考试历年真题(08月02日)
急性肾衰竭的病程分期为()。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。关于沙门菌属表述错误的是()。能引起神经型毒蕈...
营养师2024历年考试试题集锦(6U)
蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。腹部手术病人适用(　　)。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是某食物蛋白质含量为8％，给大白鼠喂饲100g该食物，测得大白鼠粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋...
2023营养师历年考试试题试卷(1L)
维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。病人的营养状况评价包括减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收(　　)。影响农作物农药残留的因素有下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是()。体力活动水平的正确概念是(　　)。食物...
卫生资格2024营养师历年考试试题(1O)
维生素的共同特点除外(　　)。医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。不属于人体测量指标的是胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物(　　)。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　...
营养师医学初级2023历年考试试题(8H)
牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，他可能是由于缺乏(　　)。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为(　　)。蛋白质类、脂肪类、碳水化合...
营养师医学初级2023历年考试试题(0E)
慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑(　　)。食物特殊动力作用最强的是()。周围淋巴系统不包括(　　)。维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入25配制尿毒症治疗膳食时，优先选用以下哪组食物...
2024卫生营养师历年考试试题集锦(6J)
营养学主要用到的能量单位是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的食物中的自然致癌物除外(　　)。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是下列哪一种谷物中所含...
营养师医学初级2023历年考试试题(9K)
2～4周婴儿(　　)。营养调查内容除外肠内营养监控除外(　　)。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结...
2024卫生资格营养师历年考试试题汇总(3X)
脂溶性维生素的共同特点不包括(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。微波加热的特点包括(　　)。2～4周婴儿(　　)。有机磷农药中毒的表现为()。吸收时要有脂肪存在溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水在体内大部游离于血液中#大剂量摄入能引起中毒在食...
2024卫生资格营养师历年考试试题汇总(5E)
反映身体各组织的铁的供应情况的指标是()。预防放射损伤的效果最佳的是农药污染食品的主要途径有(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？每天人体要更新蛋白质(　　)。下列哪项不属于行为干预范畴(　　)。急性肾衰竭的病程分期为()。运...
2023卫生职称营养师历年考试试题集锦(4Z)
2024营养师医学(初级)历年考试试题汇总(2M)
葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。(　　)以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。半乳糖血症患者可食用的食物为()。正常情况下，肾小球滤液中(　　)。不属于软食的食物选择的是锌铁硒铜铬#5%10%#15%30%50%母乳牛奶奶粉豆...

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