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营养师指导考题

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2024卫生资格营养师历年考试试题汇总(5E)
农作物从污染的环境中吸收农药生物富集作用运输和贮存中混放以上都是#医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员医疗机构的医护及后勤人员医疗机构的管理、财务、后勤等人员药学技术人员医疗机构内所有从业人员#16％13％10％5％3％#实际操...
卫生职称2024营养师医学(初级)模拟系统204
HMG-CoA合成酶脂蛋白酯酶以上都不是2010年1月7日2012年1月7日2012年6月26日#2012年8月27日2012年10月20日快速冷冻，缓慢融化#缓慢冷冻，快速融化长时间冷冻超低温冷冻，快速融化急火快炒实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指...
2023卫生营养师医学(初级)试题案例分析题答案(03.05)
低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品#高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿...
2023营养师医学初级职称模拟练习题47
有预见#有评价腹泻毕脱氏斑#脂溢性皮炎脚气病佝偻病甲型病毒性肝炎乙型病毒性肝炎细菌性痢疾#伤寒肺结核肉毒梭菌#沙门菌副溶血性弧菌葡萄球菌椰毒假单胞菌苏氨酸赖氨酸色氨酸谷氨酸#精氨酸实际操作案例研究编制食谱#...
2024卫生资格营养师试题答案公布(11.06)
体内碳水化合物肝糖原体内脂肪#体内蛋白质肌糖原实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导动物肝脏#胡萝卜肉类菠菜鸡蛋运铁蛋白饱和度血清铁蛋白浓度#血红蛋白浓度血细胞比容游离原卟啉浓度30%～40%,4%～5%,6%～7%,5%～1...
卫生2023营养师医学初级职称每日一练冲刺练习(11月19日)
动物肝脏#胡萝卜肉类菠菜鸡蛋α-生育酚#β-生育酚γ-生育酚α-三烯生育酚δ-生育酚心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿病胆结石实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导维生素A主要存在于动物性食物中，以肝脏最为丰富，植物性食物...
2023营养师医学初级职称历年考试试题及答案(8J)
不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个...
卫生职称2024营养师医学初级模拟系统268
评价食物蛋白质含量的指标评价食物蛋白质利用率的指标#评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评价食物蛋白质氨基酸含量的指标色氨酸亮氨酸异亮氨酸苏氨酸谷氨酰胺#实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个...
不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是(　　)。以下属于多糖的是(　　)。下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。可引起孕妇脚气病(　　)。
2024营养师医学(初级)海量每日一练(03月18日)
普通膳食管饲无氮膳食管饲要素膳食软饭粮谷类动物性食物#蔬菜和水果大豆及其制品奶及奶制品多酚维生素类黄酮含硫化合物#皂苷鱼、奶粮谷、蔬菜#肉、蛋果汁豆浆大米肉蛋奶类#蔬菜水果小麦实际操作案例研究编制食谱#...
2024营养师试题共用题干题解析(01.29)
下列哪种物质有利于钙的吸收毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内膳食铁的最好食物来源是婴幼儿缺锌可导致特异体质因素引起食物中含有某些药物成分#食物代谢紊乱食物中含有毒性物质发病可能与免疫机制有关能量摄入情况调查社会经济指导#...
2023卫生资格营养师医学(初级)考试试题试卷(0V)
乒乓头#串珠肋郝氏沟方颅血清锌下降血清钙下降#血清钾下降血清钠下降血清磷下降MalnutritionKwashiorkerMarasmus#OsteoporosisMegaloblasicanemia实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导乳中矿物质含量丰富行为干预是实现...
卫生资格2023营养师医学(初级)精选每日一练(10月03日)
下列食物富含碘的是不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。下列哪项不属于行为干预范畴(　　)。下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(　　)。最有效的防治食物过敏的方法是()。基础能量消耗约占全天总能量消耗的急性铁中毒的局部影响为(...
2024营养师医学初级模拟试题261
大豆蛋白植酸盐钙多酚类物质肉类#血清锌血清蛋白血清铁#淋巴细胞计数年龄组织脂肪酶胰脂酶三酰甘油脂肪酶#脂蛋白脂肪酶肝脂酶清蛋白#球蛋白运铁蛋白前清蛋白视黄醇结合蛋白能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定...
2023营养师人机对话每日一练(08月11日)
骨钙含量增加畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类少尿期、多尿期、恢复期#无尿期、少尿期、多尿期、恢复期少尿期、恢复期蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期3个4个5个6个#7个实际操作案例研究编...
2024卫生营养师人机对话每日一练(06月18日)
婴儿基础代谢所需能量占总能最的经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食#经口软食经口清流食周围静脉营养经口半流食黄曲霉毒素氨基甲酸酯类#拟除虫菊酯类有机氯单端孢霉烯族化合物大豆干果牛奶#蛋黄肝脏实际操作案例研究编制食谱#模拟...
2023营养师医学初级职称试题详细解析(12.23)
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。常用物理保藏方法不包括(...
卫生2023营养师模拟在线题库166
食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。依目前的情况来分析，EPA和DHA的现实和潜在的来源有海洋鱼类、海藻类及蕈类等3种。
2024卫生营养师医学初级模拟系统275
维生素E维生素A维生素C维生素D#维生素B2有害金属可来源于自然环境和人为污染毒性作用表现为强蓄积性可引起慢性中毒及远期效应可出现生物富集作用金属元素的存在形式对毒性无影响#K≥20%K≤20%#K≥30%K≤30%K≥40%能量摄入情况调查社会经...
2023营养师试题答案(09.07)
食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。人体内的无机物根据其含量和每天的转换情况分为宏量元素和微量元素。①宏量元素：人每日需要量以克计，包括钾、钠、氯、镁、铁、磷（磷酸盐）等。②微量元...

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