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营养师指导试题

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2024卫生资格营养师历年考试试题汇总(5E)
农作物从污染的环境中吸收农药生物富集作用运输和贮存中混放以上都是#医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员医疗机构的医护及后勤人员医疗机构的管理、财务、后勤等人员药学技术人员医疗机构内所有从业人员#16％13％10％5％3％#实际操...
2023卫生营养师医学(初级)试题案例分析题答案(03.05)
低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品#高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿...
2024卫生资格营养师试题答案公布(11.06)
体内碳水化合物肝糖原体内脂肪#体内蛋白质肌糖原实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导动物肝脏#胡萝卜肉类菠菜鸡蛋运铁蛋白饱和度血清铁蛋白浓度#血红蛋白浓度血细胞比容游离原卟啉浓度30%～40%,4%～5%,6%～7%,5%～1...
2023营养师医学初级职称历年考试试题及答案(8J)
不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个...
2024营养师试题共用题干题解析(01.29)
下列哪种物质有利于钙的吸收毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内膳食铁的最好食物来源是婴幼儿缺锌可导致特异体质因素引起食物中含有某些药物成分#食物代谢紊乱食物中含有毒性物质发病可能与免疫机制有关能量摄入情况调查社会经济指导#...
2024营养师医学初级模拟试题261
大豆蛋白植酸盐钙多酚类物质肉类#血清锌血清蛋白血清铁#淋巴细胞计数年龄组织脂肪酶胰脂酶三酰甘油脂肪酶#脂蛋白脂肪酶肝脂酶清蛋白#球蛋白运铁蛋白前清蛋白视黄醇结合蛋白能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定...
2023营养师试题答案(09.07)
食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。人体内的无机物根据其含量和每天的转换情况分为宏量元素和微量元素。①宏量元素：人每日需要量以克计，包括钾、钠、氯、镁、铁、磷（磷酸盐）等。②微量元...
2023卫生资格营养师医学(初级)考试试题试卷(0V)
乒乓头#串珠肋郝氏沟方颅血清锌下降血清钙下降#血清钾下降血清钠下降血清磷下降MalnutritionKwashiorkerMarasmus#OsteoporosisMegaloblasicanemia实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导乳中矿物质含量丰富行为干预是实现...
2023营养师医学初级职称试题详细解析(12.23)
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。常用物理保藏方法不包括(...
2024卫生营养师医学初级全套模拟试题48
食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。亚硫酸盐作为漂白剂，在食品加工中多用以制作蜜饯、干果等食品和处理、保藏水果原料及其半成品。配制尿毒症治疗膳食时，优先选用麦淀粉、青菜。
卫生职称2024营养师医学(初级)模拟系统204
HMG-CoA合成酶脂蛋白酯酶以上都不是2010年1月7日2012年1月7日2012年6月26日#2012年8月27日2012年10月20日快速冷冻，缓慢融化#缓慢冷冻，快速融化长时间冷冻超低温冷冻，快速融化急火快炒实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指...
2023营养师医学(初级)考试试题及答案(3W)
不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是(　　)。降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。...
2024卫生资格营养师医学(初级)考试题113
食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是胃。考查肺炎的能量供应。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。考查碳水化合物的分类。单糖为1个单糖，双糖为2...
2024营养师医学初级终极模考试题180
食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。肾的生理功能不包括调节体温。在高位、高流量肠外瘘早期，应首先控制感染，纠正水、电解质和酸碱失衡。氨基酸的脱氨基作用在体内大多数组织中均可进行。...
卫生资格2024营养师医学初级职称历年考试试题汇总(6M)
不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。
卫生2024营养师历年考试试题下载(3N)
食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。钙是骨骼的基本成分，并与神经肌肉的兴奋性传导相关。
2023营养师医学初级职称模拟练习题47
有预见#有评价腹泻毕脱氏斑#脂溢性皮炎脚气病佝偻病甲型病毒性肝炎乙型病毒性肝炎细菌性痢疾#伤寒肺结核肉毒梭菌#沙门菌副溶血性弧菌葡萄球菌椰毒假单胞菌苏氨酸赖氨酸色氨酸谷氨酸#精氨酸实际操作案例研究编制食谱#...
营养师医学初级职称2024考试试题试卷(2R)
维生素营养评价胃肠道耐受性监控定期进行血生化检查肝功能实验#喂养管位置监控β-胡萝卜素蛋白质碳水化合物脂肪抗坏血酸#5～10g10～15g15～20g20～30g#30～40g食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的...
卫生2023营养师医学初级职称每日一练冲刺练习(11月19日)
动物肝脏#胡萝卜肉类菠菜鸡蛋α-生育酚#β-生育酚γ-生育酚α-三烯生育酚δ-生育酚心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿病胆结石实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导维生素A主要存在于动物性食物中，以肝脏最为丰富，植物性食物...
卫生职称2024营养师医学初级模拟系统268
评价食物蛋白质含量的指标评价食物蛋白质利用率的指标#评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评价食物蛋白质氨基酸含量的指标色氨酸亮氨酸异亮氨酸苏氨酸谷氨酰胺#实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个...

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