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食品卫生与营养题

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营养与食品卫生卫生副高2023模拟系统260
消法包括消散和破消两方面，主要的方法有（）下列食物中，血糖生成指数最高的是（）下列选项中，不属舌形改变的是（）二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。胰岛素注射过量可能引起()。食物营养的研究内容包括（）。考核现代食品卫生学...
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
2023营养与食品卫生(副高)冲刺密卷解析(08.14)
第二，家庭健康教育，包括：①家庭饮食卫生与营养。②家庭急救与护理。③居室环境卫生知识。④生殖健康教育。⑤家庭心理卫生教育。第三，创建健康城市(国家卫生城市)的宣传教育。第四，社会卫生公德与卫生法律法规教育。此题是记忆判断题，考查考生对地区分布的理...
2023营养与食品卫生(副高)考前模拟考试96
，哪种情况下H值近似分布《食品卫生法》的立法目的有社会阶层主要是指年龄别发病率和年龄别死亡率标准化发病率和标准化死亡率#性别发病率和性别死亡率城乡别发病率和城乡别死亡率种族别发病率和种族别死亡率正态分布#正偏态分布负偏态分布对数...
2023营养与食品卫生副高冲刺密卷答案公布(05.16)
食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是真核生物催化tRNA转录的酶是（）下列关于外来化合物在机体分布的叙述中，不正确的是特殊毒性不包括可以准确计算相对危险度的指标是我国建立国家营养监测制度的年份为（）预防观...
2023卫生职称营养与食品卫生医学副高模拟系统323
在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（）社会调查研究的基本程序正确的是下列因素对营养素毒副作用无影响的是下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是七情内伤致病多损伤的脏是（）治疗铁缺乏应该多吃的食物是食品卫生标准包括下列哪些...
营养与食品卫生副高医学职称2024考试试题下载(0AC)
引起上述症状可能的病原菌是（）《食品卫生法》的立法目的有影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）调查资料的收集方法是必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（）健康促进规划的过程评价主要关注下列属于风邪性质和致病特点的是（）属于肠外营养并...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题正确答案(11.05)
反映机体锰的营养状况的指标是研究社会阶层与健康的意义主要在于采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎，以下处理错误的是痰热内郁癫痫发狂可用（）胆固醇体内合成的原料是社区健康促进的目标人群是随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为...
2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题答案(05.14)
血压、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、消化性溃疡、哮喘和偏头痛等多种疾病与不良情绪有关，将此类疾病称为有机磷农药抑制的酶是（）机体自身可以合成的维生素是评定锌的营养状况最常用的酶学指标是引起非整倍体和多倍体改变的致突变物是化学物致癌试验的目的不...
营养与食品卫生副高卫生高级职称2023冲刺密卷专家解析(11.29)
下列属于食品卫生申诫罚的是误食大量亚硝酸钠可引起没收违法所得吊销卫生许可证责令停止生产经营和使用罚款警告，责令改正#营养不良肠源性青紫症#腹泻血细胞增高全身麻痹食品卫生行政处罚按其性质划分，大体可以分为三类：一是能力罚：收缴卫...
2024卫生职称营养与食品卫生副高卫生高级职称模拟试卷119
通常G蛋白偶联的受体存在于（）低热脉搏加快玫瑰疹#白细胞升高肺炎对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施对违反食品卫生法的行为追查责任，依法...
2023营养与食品卫生副高冲刺密卷共用题干题正确答案(05.20)
有下述情形之一的，不予医师执业注册，除了（）气与血的关系可表现为（）流行病学与临床医学的区别在于流行病学与降低血压有关的矿物质有()。关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是谷类的蛋白质组成有()。如果是干燥的，一定要保存在干燥洁...
营养与食品卫生副高卫生高级职称2023精编在线题库(04月26日)
不属于有毒动植物种毒的是属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（）我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为以下变化中不属于基因突变的是下列哪一项不属于食品卫生监督职责谷类含维生素E最丰富的部位是（）食物成分数据应用的领域包括（）细菌性食物中毒主要...
卫生资格2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题试卷(5AC)
病例的邻居或所在同一居委会、住宅区内健康人或非该病病人社区人口或社会团体人群中非病例或健康人病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同学以上都是#17.3～42.920.2～39.8#28.7～31.329.0～31.021.2～38.9引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物多为营养...
营养与食品卫生卫生副高2024试题题库(5N)
肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质，以维持机体的营养素消耗。食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。该题考察食...
营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟考试245
、高糖饮食#对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合#分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合分子量高、水溶性低...
卫生2024营养与食品卫生医学副高试题题库(2Z)
食品卫生标准的技术要求包括实验流行病学方法不包括在糖耐量试验中，受试者应口服()g葡萄糖。安全、保健与感官安全、保健与质量安全、营养与保健#营养、保健与质量社区试验病例报告#临床试验现场试验类实验506075#65A、C、D、E项是干...
2023营养与食品卫生副高职称模拟考试冲刺试题204
高血压与营养素关系不正确的是低盐膳食的适用对象有（）对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由二项分布的应用条件是常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗胃癌血...
卫生职称2024营养与食品卫生医学副高模拟考试练习题68
欧盟委员会欧洲食品安全局#食品与兽医办公室健康与消费者保护总署氨基酸分子可吸附在油水界面上，其缓冲作用可减轻葡萄糖溶液降低脂肪乳剂稳定性的有害作用。喂养管堵塞是肠内营养独有的机械性并发症，腹胀或肠痉挛是肠内营养独有的胃肠道并发症，...
营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024试题解释(10.20)
不是肉毒梭菌特点的为（）痉挛型便秘应选择的食品是从生物、心理和社会等方面来观察、分析和思考，并且处理疾病和健康问题的科学观和方法论是肠套叠的超声表现，不正确的是古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（）属于非细胞型微生物的是浅表性胃...

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