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食品卫生与营养学课程试题

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2024卫生营养与食品卫生副高医学职称备考模拟试题299
2000年中国营养学会推荐成人钙的适宜摄入量(mg/d)是（）氟含量较高的食物不包括维生素B又称咯血的病变部位在（）能被载脂蛋白激活的酶有某医生收集了某省范围内80个县市的年人均食盐销量和高血压患病率，然后加以分析，以探索食盐销售量与高血压患病的...
2023营养与食品卫生副高职称模拟考试冲刺试题204
高血压与营养素关系不正确的是低盐膳食的适用对象有（）对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由二项分布的应用条件是常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗胃癌血...
2024营养与食品卫生医学副高职称考试题225
社会经济因素主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。本题考核的知识点属于现代医学模式与健康观，是解释类型的试题。根据生物—心理—社会医学模式，影响健康的因素是A、B、C、D四大因素。对全球的主要死因进行归类，行为生活方式占首位，我国部分城乡...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题正确答案(11.05)
反映机体锰的营养状况的指标是研究社会阶层与健康的意义主要在于采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎，以下处理错误的是痰热内郁癫痫发狂可用（）胆固醇体内合成的原料是社区健康促进的目标人群是随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为...
中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）有关消化道疾病的描述，正确的是生物转运过程是指对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为属于非细胞型微生物的为（）常用做营养监测的健康指标包括（）短肠综合征的饮食治疗原则是( )。营养监测的健康指标包括体重、身高、0～4岁死亡率、婴儿哺乳/喂养方式、某种营养缺乏病的新病例等；饮食行为与生活方式指标包括吸烟、饮酒、体力活动、体育锻炼、生活规律以及知识、态度和行为的改变等。
通过健康危险因素评价，健康类型可以划分为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
# 食品营养素的种类食源性疾病# 食品卫生监督管理#初成年，性刚成熟，初断乳# 初断乳，性刚成熟，初成年初断乳，初成年，性刚成熟初成年，初断乳，性刚成熟性刚成熟，初断乳，初成年某个脏器的重量与体重的比值某个脏器的湿重与单位体重的比值，表示为脏器质量(g)／体重(100g)# 环境、心理、行为与生活方式、医疗卫生服务环境、生物、行为与生活方式、心理环境、社会因素、生物、生活方式泛酸# 烟酸# 抗坏血酸叶酸# 硫辛酸无明显变化# 有变化变高变低本试题考核的知识点为健康危险因素的评价方法，是理解与实际应用相结合的试题。
营养与食品卫生卫生副高2023模拟系统260
阿托品可缓解下列哪种中毒的症状某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是目前我国的艾滋病流行处于下列关于化合物的吸收速度和毒性大...
比较某地成年男子身高和体重两组数据变异度大小可选择的指标是
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
中国营养学会推荐的正常人群蛋白质每日摄入量为1.16g/ (kg·d)。为减轻患者的肝、肾负担，肾脏疾病和肝性脑病各期患者每日蛋白质摄入量应控制在20～40g。《食品卫生法》第五十一条规定：卫生行政部门违反本法规定，对不符合条件的生产经营者发放卫生许可证的，对直接责任人员给予行政处分；收受贿赂，构成犯罪的，依法追究刑事责任。慢性食管炎选择脱脂牛奶，可以减少刺激。
2024卫生资格营养与食品卫生副高高级职称加血提分每日一练(06月13日)
下列不属于大众传播的是确定某因素与某病的联系强度用标准正态分布的均数和方差分别为提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。2005年5月发布的吉森宣言(Giessendeclaration)以及同年9月第十八届国际营养学大会上均提出了营养学的新定义。控制混杂偏...
社会病的基本特点不包括
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
社会病的基本特点不包括动脉粥样硬化与饮食因素的关系食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是信度和效度的关系表现为实施人员培训的主要内容包括具有公共性受到患者个人行为因素的强烈影响# 具有严重的社会危害性反映了社会问题需要全社会共同防治与膳食脂肪总摄入量呈正相关 #管理知识、专业知识、专业技能# 管理知识、专业知识、评价技巧管理知识、专业知识、执行技能管理知识、专业知识、培训技能评估知识、专业知识、专业技能本题所考核的知识点是社会病的特点，属于理解类型的试题。
2024营养与食品卫生副高试题答疑(11.18)
当评价某地健康危险因素时，一般要目前市场上的转基因植物性食品有转基因（）下列各项中不属于代谢活化生成的活性代谢产物的是卫生部规定可受理和批准的保健功能包括进行全部死因评价针对一个因素进行评价针对一个疾病进行评价针对主要的死因进行评...
2024营养与食品卫生(副高)试题答疑(08.16)
中风的舌态是（）分子营养学的研究方法包括（）甲基汞中毒的主要表现为（）肾盂肾炎营养治疗食品的营养标签应含有()。这一说法某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效，临床试验结果显示，所治疗的135人中治愈45人，显效36人，好转50人，无效4人...
2024营养与食品卫生副高试题讲解(06.14)
活胎检测有下列内容，除了不适用于培养病毒的方法是（）对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是乳糜微粒中含量最少的成分是（）下列癌症中，东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）加...
2024营养与食品卫生(副高)试题单选解析(04.03)
本试题所考核的知识点是初级卫生保健的概念、原则和基本内容，该题为理解和记忆相结合的题目。《阿拉木图宣言》提出：初级卫生保健是一种基本的卫生保健，它依靠切实可行、学术上可靠又为社会所接受的方式和技术，是社区的个人与家庭通过积极参与，普遍能够...
2024营养与食品卫生副高试题解释(01.24)
大鼠、小鼠、狗体内发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物#猴子体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物家兔体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物豚鼠体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物...
营养与食品卫生副高2024全套模拟试题148
人体血行停止，心与脉的搏动消失，生命也随之终结，是因为（）具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是关于率的标准化叙述中错误的是胆固醇在体内的主要生理功能是正常空腹血浆中胆固醇主要存在于咳嗽的治疗除了治疗肺脏外，还应从整体出发...
2024营养与食品卫生副高试题题库(3@)
在推拿手法中，常与搓法、捻法一同配合运用，组成治疗中的结束手法的是（）下列选项中可诊断为闭经的是（）有关健康危险因素的描述不恰当的是属于严重危害人体健康的指标是（）高原低氧时的人体代谢特点包括（）能明确地和定量地表达病因、宿主和...
2023营养与食品卫生卫生副高模拟试题230
为研究肺癌的病因，将肺癌病例与非肺癌对照按年龄、性别、职业进行配比，然后对两组观察对象的吸烟情况进行调查。这是一种什么性质的研究当比较的两组数据内部构成不同时，可作在体内能分解为β－氨基异丁酸的核苷酸是（）胆的容积为()。下列哪项叙述不...
营养与食品卫生副高2023试题全部答案(04.14)
麦淀粉膳食适用于过度悲伤对气机的影响是（）生存分析中的生存时间对于新型隐球菌的特点，哪项是错误的（）发育毒性表现不包括思虑过度对气机的影响是（）胆囊炎患者高血脂患者尿毒症前期患者#糖尿病患者胰腺炎患者气消#气结气上气下...
2025营养与食品卫生副高试题单选解析(01.01)
舌色淡白兼有白滑苔常提示（）镉主要损害人体的（）选择课题的原则主要考虑当一种疗法可以延长病人寿命，但不能治愈疾病，这样在人群中环状染色体是寒湿#暑湿气血两虚食积阴虚肾脏#骨骼#消化系统#造血系统生殖系统科学性，需要性，可行...

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