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食品卫生与营养学考试

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2023营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年考试试题(9D)
主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。国家食物数据库中食物选择主要考虑食物消费量、特有食物资源、代表性食物、重新...
营养与食品卫生卫生副高2023模拟系统260
阿托品可缓解下列哪种中毒的症状某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是目前我国的艾滋病流行处于下列关于化合物的吸收速度和毒性大...
2023营养与食品卫生副高职称模拟考试冲刺试题204
高血压与营养素关系不正确的是低盐膳食的适用对象有（）对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由二项分布的应用条件是常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗胃癌血...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称笔试每日一练(03月17日)
#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传P≥1P＜10≤P≤1#P≥0P≤0安全与卫生投资概算包括：①主要生产环节职业安全卫生专项防范设施费用；②检测装备和设施费用；③安全教育...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生副高晋升职称在线题库(11月01日)
（）维生素D缺乏在人体的表现有基础代谢是指计算动态数列指标可以是方差分析中，当P≤0.05时，下结论为病例对照研究中病例最好选择下列哪项关于发病率的论述是正确的教育是人社会化的过程和手段，其中与健康关系最直接的内容是不是由于染色体分离异常出现的...
2023营养与食品卫生副高卫生职称考试试题库(1Q)
下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸间接致癌物是食品卫生标准包括下列哪些项目社会动员是健康促进的基本策略，社会动员的手段中不包括下面哪一项花生仁及其油芝麻及其油大豆及其油#低芥酸菜子油葵花子油β-丙烯内酯β-萘胺#镍佛波酯己烯雌酚...
完全随机设计的方差分析组间变异来自于
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
完全随机设计的方差分析组间变异来自于参加初级结合胆汁酸生成的氨基酸是（）重度有机磷中毒时，全血胆碱酯酶活力应为计算某年围产儿死亡率的分母是分子营养学的研究方法包括（）复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是下列不属于食品卫生检验采样原则的是降低蔬菜中维生素损失的有效措施主要考核分子营养学的研究方法，包括：①基因组学方法；②蛋白质组学方法；③表观遗传学研究方法；④基因多态性的研究方法。复习、考试期间，大脑活动处于高度紧张状态，对氧和某些营养素的需求比平时增多，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素和铁的消耗增加。因此，要注意多补充这些营养素。
营养与食品卫生高级职称(副高)2023往年考试试题(4AH)
属于"补其不足"治疗方法的是（）非劳动年龄人口与劳动年龄人口数之比是指什么，用来说明人口年龄构成对人口经济活动的影响乳母的合理膳食原则是（）胸痹的主要辨证分型有（）社会因素影响健康的途径有下列各项不是急性毒性试验的目的的是葡萄糖耐量...
2023营养与食品卫生(副高)往年考试试题(6H)
平均住院日为10日，中位数为5日，可以看出，住院日的分布是下列属于经脉的是（）对于噬菌体生物活性叙述不正确的为（）药物治疗效果的评价实验研究中，常常会采用双盲法收集资料，其目的主要是为了含钼丰富的食物包括下列各项不是前瞻性队列研究的特点的...
卫生资格2024营养与食品卫生副高医学职称历年考试试题(3Z)
慢性胰腺炎患者的营养治疗肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（）下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（）中国营养学会推荐的乳母每日能量RNI应较正常妇女增加（）对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是5～6岁儿童具有短暂地控制...
营养与食品卫生卫生副高2024冲刺密卷讲解(08.09)
食品卫生标准包括下列哪些项目食源性疾病最常见的致病因素是某项诊断试验方法在综合性大医院中使用，试验阳性者绝大多数被确诊为患者；同一组检验人员，用该方法在人群中作普查时，却发现试验阳性者被确诊的比例明显下降，导致该结果的主要原因是食品原料与产...
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
2024营养与食品卫生副高职称易错易混每日一练(12月10日)
《中华人民共和国食品安全法》开始施行的时间是（）倾向因素包括下列情形中，可以参加执业医师资格考试的为（）增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为膜分离技术的优点是（...
营养与食品卫生(副高)2023历年考试试题(9K)
肺在五行属金，与其相表里的是（）二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是绝大多数真核生物mRNA5′－末端有（）微量元素在人体内的含量短肠综合征的饮食治疗原则是()。某病的续发率是指血清叶酸测得()...
营养与食品卫生副高卫生职称2023考试试题及答案(5AH)
安全性评价第三阶段包括中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多()μgRE／d。急性肾炎应限制下列哪种食物红舌兼见苔黄厚，多见于（）验证病因假设论证强度最高的流行病学方法是肝性脑病昏迷期，下列饮食治疗不正确的是()。河豚鱼中河豚毒素...
2024卫生资格营养与食品卫生卫生职称副高往年考试试题(1K)
丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。早期胃癌分3个基本类型和3个亚型。Ⅰ型隆起型、Ⅱ型浅表型、Ⅲ型凹陷型。Ⅱa浅表隆起型、Ⅱb浅表平坦型、Ⅱc浅表凹陷型。考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战...
2024营养与食品卫生(副高)试题答疑(08.16)
中风的舌态是（）分子营养学的研究方法包括（）甲基汞中毒的主要表现为（）肾盂肾炎营养治疗食品的营养标签应含有()。这一说法某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效，临床试验结果显示，所治疗的135人中治愈45人，显效36人，好转50人，无效4人...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2023考试试题下载(7AF)
适用于抽样调查的情况是关于遗传密码的叙述哪一项是正确的（）食品卫生标准包括下列哪些项目为发现某病全部病例并提供治疗为早期发现癌症患者以降低其死亡率欲调查的人群人数很少欲知道某地一定时间内某病的患病情况#要了解各种疾病的常年发病情况...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考前点睛模拟考试107
下列脉象主病与痰饮有关是（）社会卫生状况的主要评价指标不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是下列选项中，不为郁证特征的是（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先18世纪末至20...
卫生职称2024营养与食品卫生医学副高考试试题试卷(5L)
(mg/d)是（）从慢性病自然史的6个阶段与危险因素作用的关系可以看出，目前临床医学的重点一般起始于疾病的第几个阶段心肌梗死饮食治疗原则川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（）沙眼衣原体人类免疫缺陷病毒#钩端螺旋体霍乱弧菌白色念珠菌沙门...

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