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营养与食品卫生学的答案

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2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题答案(05.14)
20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是...
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。#增加胰岛素分泌减少体脂分解减少体蛋白合成降低基础代谢率食品卫生学检验方法#...
转基因食品的卫生学问题有（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
转基因食品的卫生学问题有（）下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是（）血氨升高的主要原因是（）引起人体过敏反应# 使病菌产生抗药性# 食品营养价值改变# 产生毒性作用# 基因污染#体重法身高标准体重法腰围和腰臀比皮褶厚度法# 体质指数法急性、慢性肾功衰竭体内合成非必需氨基酸过多组织蛋白质分解过多肝功能严重受损# 便秘使肠道吸收的氨增加转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。
食品卫生学的主要研究内容为（）。
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
食品卫生学的主要研究内容为（）。慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物氟含量较高的食物不包括对于围手术期病人，术后每日蛋白质的摄入应在（）我国中医遵循的医学模式是食品污染# 食品卫生问题# 食品营养素的种类食源性疾病# 食品卫生监督管理#选用含高能量，高生物价蛋白质猪肉、牛肉鸡肉、虾、鱼# 蛋黄、豆腐猪肉、鸡蛋谷类
2024卫生营养与食品卫生副高职称考试试题及答案(0R)
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考前点睛模拟考试107
下列脉象主病与痰饮有关是（）社会卫生状况的主要评价指标不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是下列选项中，不为郁证特征的是（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先18世纪末至20...
营养与食品卫生副高职称2023历年考试试题试卷(8Z)
常用的概率抽样是下列属于微波食品的卫生学问题的有（）下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？()下列人群中，哪类不适宜进行生命质量评价关于tRNA的叙述哪一项是错误的（）男性，64岁，因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。...
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。
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18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。
营养与食品卫生卫生副高2023模拟系统260
消法包括消散和破消两方面，主要的方法有（）下列食物中，血糖生成指数最高的是（）下列选项中，不属舌形改变的是（）二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。胰岛素注射过量可能引起()。食物营养的研究内容包括（）。考核现代食品卫生学...
卫生2024营养与食品卫生副高职称模拟考试库239
蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率（蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期...
卫生资格2023营养与食品卫生副高高级职称考试试题(12月18日)
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是下列属于微波食品的卫生学问题的有（）舌体胖大，边有齿痕主（）下列有关食物成分的描述，正确的是（）下列属于艾滋病的高危人群是近年有人提出一种肿瘤易发性格模型指的是碳水化合物在谷类中的主要存在形式慢性支气...
营养与食品卫生高级职称(副高)2024模拟在线题库189
#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#在卖淫嫖娼者中大力推广使用避孕套#避免婚前性行为避免婚外性行为禁止毒品交易不吸食毒品人为供给外源DNA可自动获取外源DNA可获得新的遗传表型可发生外源DNA的整合自然界...
菌落总数的食品卫生学意义( )。
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菌落总数的食品卫生学意义( )。艾滋病传播途径的预防教育内容不包括过去6个月内已经作出了行为改变，在行为阶段变化理论模型结构中行为变化的阶段为未经批准擅自开办医疗机构行医的，承担下列法律责任，除了（）月经停闭数月，头晕心悸，气短无力，面色萎黄，舌淡苔薄，脉细无力。方选（）我国劳动卫生标准采用食品清洁状态指标# 食品曾受温血动物粪便污染预测致病菌污染的可能性预测食品耐保藏性# 食品对人体健康的危害程度性传播预防教育消化道传播预防教育# 母婴传播预防教育血液传播预防教育吸毒与感染艾滋病病毒的关系及其危险性教育无意图阶段有意图阶段
2024卫生资格营养与食品卫生医学高级职称(副高)试题题库(8P)
#营养强化后食品中该营养成分的含量值#患病率一般用于描述病程较长的慢性病存在或流行的频率，说明此类疾病流行的公共卫生学意义，对于急性病和病程短的疾病价值不大患病率计算时分子是一定时期内的新、旧病例数在对不同地区进行患病率的比较时，应考虑...
卫生职称2024营养与食品卫生副高医学职称终极模拟试卷35
实验设计应遵循的基本原则是生物医学模式的贡献在预防医学方面表现在在医院健康教育中，不属于住院教育形式的是血氨升高最主要的原因是（）心脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是（）患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是婴幼儿缺锌可导致钼在人体...
2023卫生资格营养与食品卫生副高职称冲刺密卷剖析(06.16)
菌落总数的食品卫生学意义()。我国最基层的社区卫生服务机构是方差分析中的条件下列矿物质中，人体内含量最多的是（）有机磷酸酯类引起的急性中毒表现为中国禁止施用有机氯农药的原因是()。胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营...
营养与食品卫生(副高)2023模拟在线题库280
社区卫生服务的对象是卫生宣传通常指的是卫生知识的信度和效度的关系表现为十二指肠球部溃疡疼痛规律：()。pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（）发酵技术在食品工业中的应用为()。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（）在对产品...
营养与食品卫生(副高)2023历年考试试题(9K)
脑磷脂卵磷脂#脑苷脂谷固醇考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题，也是发展最快、最具特征的一个领域。氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有高的营养价...
营养与食品卫生医学高级职称(副高)2023模拟系统251
孕妇产前检查次数是属于阿托品可缓解下列哪种中毒的症状下列关于化合物的吸收速度和毒性大小与吸收途径的关系，描述正确的是不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有预防性卫生监督概括分为两大内容下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成（）下列哪种方法不宜用于重...
营养与食品卫生高级职称(副高)2024考试试题解析(0AB)
#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、...

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