营养与食品卫生学试题百度文库_卫生

志学网 > 营养与食品卫生(副高) > 营养与食品卫生学试题百度文库

营养与食品卫生学试题百度文库

【导语】志学网为您提供营养与食品卫生学试题百度文库的最新信息，更多营养与食品卫生学试题百度文库的相关内容请访问志学网营养与食品卫生(副高) 频道
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题答案(05.14)
20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是...
2024卫生营养与食品卫生副高职称考试试题及答案(0R)
研究疾病和健康状况在人群中的分布及其影响因素的科学简便，快捷适用于大样本调查难以分析个体膳食摄入情况与称重法相比不够精确主要用于研究营养与慢性病的关系#每个正常成年男子全部正常成年男子能调查到且愿意接受调查的全部正常成年男子红细...
营养与食品卫生副高职称2023历年考试试题试卷(8Z)
常用的概率抽样是下列属于微波食品的卫生学问题的有（）下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？()下列人群中，哪类不适宜进行生命质量评价关于tRNA的叙述哪一项是错误的（）男性，64岁，因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。...
卫生资格2023营养与食品卫生副高高级职称考试试题(12月18日)
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是下列属于微波食品的卫生学问题的有（）舌体胖大，边有齿痕主（）下列有关食物成分的描述，正确的是（）下列属于艾滋病的高危人群是近年有人提出一种肿瘤易发性格模型指的是碳水化合物在谷类中的主要存在形式慢性支气...
营养与食品卫生(副高)2023历年考试试题(9K)
d，适当补充蛋白质限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质0～5岁死亡资料婴儿死亡资料#新生儿死亡资料老年人口死亡资料所有年龄的死亡资料神经鞘磷脂脑磷脂卵磷...
2024卫生资格营养与食品卫生医学高级职称(副高)试题题库(8P)
#营养强化后食品中该营养成分的含量值#患病率一般用于描述病程较长的慢性病存在或流行的频率，说明此类疾病流行的公共卫生学意义，对于急性病和病程短的疾病价值不大患病率计算时分子是一定时期内的新、旧病例数在对不同地区进行患病率的比较时，应考虑...
2024营养与食品卫生(副高)试题多选解析(11.02)
，是解释类型的试题。考查动脉粥样硬化与膳食营养素的关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。方差分析的适用条件是：各样本是相互独立的随机样本，均服从正态分布以及各样本的总体方差相等，即独立性、正态性及方差性，故选项B正确。
营养与食品卫生副高医学高级职称2024试题解释(12.19)
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列不属于农药污染食品主要途径的是关于初级卫生保健，错误的说法是健康教育材料制作应遵循一定的程序。主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品...
2024营养与食品卫生医学副高职称考试题225
、功能#膳食营养素参考摄入量食品强化#植物化学物的功能#食物新资源的开发和利用#4.0kcal#16.7kcal9.0kcal6.0kcal167kcal维生素D氟硒#铁顽固性呕吐#胃肠道梗阻#严重感染#消化道瘘#急性胰腺炎#发生终点事件例数很少主要考核营...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题正确答案(11.05)
反映机体锰的营养状况的指标是研究社会阶层与健康的意义主要在于采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎，以下处理错误的是痰热内郁癫痫发狂可用（）胆固醇体内合成的原料是社区健康促进的目标人群是随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为...
2024营养与食品卫生副高职称试题案例分析题答案+解析(03.02)
、营养科普教育等。本试题为基本知识题，考核剂量一反应关系。剂量一反应关系是毒理学的重要概念，如果某种外源化学物与机体出现的损害作用存在因果关系，一般应有明确的剂量-反应关系。剂量一反应关系曲线有几种基本类型，最常见的为S状曲线。其余的如直线...
2024营养与食品卫生副高模拟考试冲刺试题269
积极锻炼不酗酒与不滥用药物过量饮酒A、B和C#增加RNA的合成速率结合阻遏物于启动区域处释放结合在启动子上的RNA聚合酶参与转录的终止过程#允许特定的转录启动过程天府#中府尺泽侠白鱼际维生素D主要存在于海水鱼、肝、蛋黄等动物性食品...
通过健康危险因素评价，健康类型可以划分为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
# 食品卫生问题# 食品营养素的种类食源性疾病# 食品卫生监督管理#初成年，性刚成熟，初断乳# 初断乳，性刚成熟，初成年初断乳，初成年，性刚成熟初成年，初断乳，性刚成熟性刚成熟，初断乳，初成年某个脏器的重量与体重的比值某个脏器的湿重与单位体重的比值，表示为脏器质量(g)／体重、卫生保健措施环境、心理、行为与生活方式、医疗卫生服务环境、生物、行为与生活方式、心理环境、社会因素、生物、生活方式泛酸# 烟酸# 抗坏血酸叶酸# 硫辛酸无明显变化# 有变化变高变低本试题考核的知识点为健康危险因素的评价方法，是理解与实际应用相结合的试题。
肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
# 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查# 对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚# 进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#组织器官原代培养细胞细胞器细胞株以上都是#反流营养不良出血# 恶心或呕吐经鼻胃管管饲# 经口进食静脉营养经直肠营养经口＋静脉营养血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在 24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，表明肝性脑病与血氨无关，可以增加蛋白质供给。
某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？( )18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。食品辐照的防腐剂量应小于5kGy。
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考前点睛模拟考试107
下列脉象主病与痰饮有关是（）社会卫生状况的主要评价指标不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是下列选项中，不为郁证特征的是（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先18世纪末至20...
下列最易患原发性痛风的危险人群为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
下列最易患原发性痛风的危险人群为实验设计的基本要素是下列哪项是错误的糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是Crohn病的特征病变是食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是可引起巨幼红细胞贫血的维生素是食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量下列属于微波食品的卫生学问题的有微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。
转基因食品的卫生学问题有（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
转基因食品的卫生学问题有（）下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是（）血氨升高的主要原因是（）引起人体过敏反应# 使病菌产生抗药性# 食品营养价值改变# 产生毒性作用# 基因污染#体重法身高标准体重法腰围和腰臀比皮褶厚度法# 体质指数法急性、慢性肾功衰竭体内合成非必需氨基酸过多组织蛋白质分解过多肝功能严重受损# 便秘使肠道吸收的氨增加转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。
下列氨基酸属于必需氨基酸的是
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
慢性病控制以上都是#食品污染# 食品卫生问题# 食品营养素的种类食源性疾病# 食品卫生监督管理#为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径# 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织进行利用是将血浆中甘油三酯、主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。考查血浆脂蛋白的概念和功能。

营养与食品卫生(副高)热门资料

考试资料

营养与食品卫生(副高)最新资料