营养与食品卫生学题库百度文库_卫生

志学网 > 营养与食品卫生(副高) > 营养与食品卫生学题库百度文库

营养与食品卫生学题库百度文库

【导语】志学网为您提供营养与食品卫生学题库百度文库的最新信息，更多营养与食品卫生学题库百度文库的相关内容请访问志学网营养与食品卫生(副高) 频道
2024卫生资格营养与食品卫生医学高级职称(副高)试题题库(8P)
#营养强化后食品中该营养成分的含量值#患病率一般用于描述病程较长的慢性病存在或流行的频率，说明此类疾病流行的公共卫生学意义，对于急性病和病程短的疾病价值不大患病率计算时分子是一定时期内的新、旧病例数在对不同地区进行患病率的比较时，应考虑...
营养与食品卫生(副高)2023模拟在线题库280
pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（）发酵技术在食品工业中的应用为()。概率大小在0和1之间的事件是石棉是属于女性，68岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，可能与()。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点...
卫生资格2024营养与食品卫生卫生副高历年考试试题(0Z)
四神丸的主治是（）理中丸与四君子汤共有的药物是（）乳母膳食钙的适宜摄入量(AI)为对调查问卷设计的步骤描述不正确的是慢性阻塞性肺疾病患者营养途径食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量关于足三里，下列描述中错误的是（）下列...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2024试题试卷(9L)
常见的发酵食品有正态分布有两个参数μ与σ，曲线形状越扁平，意味着随机事件的概率P的取值范围是心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是()。考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病的关系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。发酵食品是人类巧妙地利用有益微生...
2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题答案(05.14)
20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是...
肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
# 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查# 对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚# 进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#组织器官原代培养细胞细胞器细胞株以上都是#反流营养不良出血# 恶心或呕吐经鼻胃管管饲# 经口进食静脉营养经直肠营养经口＋静脉营养血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在 24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，表明肝性脑病与血氨无关，可以增加蛋白质供给。
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？( )18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。食品辐照的防腐剂量应小于5kGy。
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考前点睛模拟考试107
下列脉象主病与痰饮有关是（）社会卫生状况的主要评价指标不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是下列选项中，不为郁证特征的是（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先18世纪末至20...
下列最易患原发性痛风的危险人群为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
下列最易患原发性痛风的危险人群为实验设计的基本要素是下列哪项是错误的糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是Crohn病的特征病变是食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是可引起巨幼红细胞贫血的维生素是食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量下列属于微波食品的卫生学问题的有微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。
转基因食品的卫生学问题有（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
转基因食品的卫生学问题有（）下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是（）血氨升高的主要原因是（）引起人体过敏反应# 使病菌产生抗药性# 食品营养价值改变# 产生毒性作用# 基因污染#体重法身高标准体重法腰围和腰臀比皮褶厚度法# 体质指数法急性、慢性肾功衰竭体内合成非必需氨基酸过多组织蛋白质分解过多肝功能严重受损# 便秘使肠道吸收的氨增加转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。
2024营养与食品卫生副高试题题库(3@)
四逆汤#阳和汤#当归四逆汤#不同民族的遗传因素不同民族的社会经济状况、医疗卫生质量和水平不同不同民族所处的自然地理和社会条件不同不同民族的风俗习惯、生活方式、饮食习惯及嗜好不同以上都是#疾病的易感性疾病的危害性#预防保护行为的益...
卫生资格2023营养与食品卫生副高高级职称考试试题(12月18日)
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是下列属于微波食品的卫生学问题的有（）舌体胖大，边有齿痕主（）下列有关食物成分的描述，正确的是（）下列属于艾滋病的高危人群是近年有人提出一种肿瘤易发性格模型指的是碳水化合物在谷类中的主要存在形式慢性支气...
2024卫生营养与食品卫生副高职称考试试题及答案(0R)
研究疾病和健康状况在人群中的分布及其影响因素的科学简便，快捷适用于大样本调查难以分析个体膳食摄入情况与称重法相比不够精确主要用于研究营养与慢性病的关系#每个正常成年男子全部正常成年男子能调查到且愿意接受调查的全部正常成年男子红细...
下列氨基酸属于必需氨基酸的是
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
慢性病控制以上都是#食品污染# 食品卫生问题# 食品营养素的种类食源性疾病# 食品卫生监督管理#为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径# 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织进行利用是将血浆中甘油三酯、主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。考查血浆脂蛋白的概念和功能。
2023营养与食品卫生副高模拟在线题库165
恒常性交互作用剪刀步#醉汉步跨阈步鸭步去除致病因素大量饮水早期清流质膳食普通流质膳食#少量多餐，每日5～6餐低脂肪高蛋白软食#普通膳食高纤维膳食高脂肪膳食清流食7%10%#12%15%17%匀浆膳牛奶要素膳高蛋白、低糖类营...
2023营养与食品卫生(副高)试题题库(8AD)
营养与食品卫生副高职称2023历年考试试题试卷(8Z)
常用的概率抽样是下列属于微波食品的卫生学问题的有（）下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？()下列人群中，哪类不适宜进行生命质量评价关于tRNA的叙述哪一项是错误的（）男性，64岁，因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。...
营养与食品卫生(副高)2023模拟在线题库339
2023营养与食品卫生医学副高模拟在线题库207
病例对照研究中，描述疾病与某因素联系强度的指标是下列哪些是效应评价的内容不是细菌侵袭性酶的为（）下列关于调查设计的叙述，正确的是患者咳嗽咽痒，痰中带血，血色鲜红，咽干鼻燥，舌质红，苔薄黄，脉浮数。按《中华人民共和国食品安全法》，食品安全...

营养与食品卫生(副高)热门资料

考试资料

营养与食品卫生(副高)最新资料