营养学及食品卫生以临床营养考题_卫生

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营养学及食品卫生以临床营养考题

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为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、
所属分类: 卫生 | 临床营养(副高)
为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和膳食治疗的目的与作用不包括食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为卫生问题正常的食品感官性状# 维持生理功能应有的营养要求# 以上都不对消除病因改善症状诊断疾病而营养监测是对社会人群进行连续地动态观察，以便作出改善居民营养的决定，不属于膳食治疗目的。按食品卫生法规定，患过肝炎的人再从事食品工作要肝功能连续正常时间为1年以上。本题属食物营养学知识，考查牛奶中蛋白质含量及奶的营养价值。
根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（
所属分类: 卫生 | 临床营养(副高)
根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。下列关于食品添加剂表述错误的是儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是适用于肝气郁滞胁痛的药物是（）下列不属于食品卫生检验采样原则的是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。我国常用的是身高标准体重法，1985年“中国学生体质与健康研究”以按身高标准体重的第80百分位数为身高标准体重，制定了我国儿童少年营养不良和肥胖的评价参考标准。亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是亚甲蓝。肿瘤的类型、部位、大小及分期均不影响肿瘤患者的能量消耗，只有肿瘤的荷留时间和发病的早晚影响能量的消耗。
2024临床营养学(副高)历年考试试题及答案(0I)
正常体内含糖原总量最多的组织器官是()贲门失弛缓症较具特征的X线表现是小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为艾滋病治“标”措施的重点人群是以下属于医院基本膳食的是()。一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固...
2024临床营养学(副高)历年考试试题及答案(9E)
2023临床营养学(副高)历年考试试题及答案(7AE)
外感初期可见下列症状中的（）
所属分类: 卫生 | 临床营养(副高)
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加以下选项中，痈的临床特点有（）下列病证中，宜先治其标的是（）细菌性食物中毒主要临床表现为恶寒# 畏寒战汗潮热寒战丙酮酸苹果酸乙酰辅酶A# 草酸 α－酮戊二酸抗生物素抗胰蛋白酶卵黄高磷蛋白中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加500kcal。
中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为
所属分类: 卫生 | 临床营养(副高)
中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为属于饱和脂肪酸的是（）。，早期发现营养不足与缺乏了解膳食组成及营养素摄取情况# 了解机体生长发育情况了解有无营养缺乏症了解机体营养状况熨法针灸# 气功# 推拿# 敷药中国营养学会参考近年来国际上锌需要量的研究成果，结合中国居民膳食结构特点，在2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对成年男子的锌推荐摄入量
2023卫生资格临床营养学(副高)历年考试试题及答案(6AG)
卫生职称2024临床营养学(副高)历年考试试题及答案(6S)
关于泛酸的说法错误的是人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为()胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长能够反映体内叶酸储存情况的是加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有(...
无降血胆固醇作用的营养素有
所属分类: 卫生 | 临床营养(副高)
无降血胆固醇作用的营养素有维生素E含量最多的食品是足少阳胆经起于（）有关羊奶营养价值的叙述，正确的是夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为膳食纤维不饱和脂肪酸优质蛋白质# 镁元素维生素C植物油孕期需要增加钙的摄入，以保证孕妇骨骼中的钙不致因满足胎儿对钙的需要而被耗竭。但各国孕期钙补充量均不相同，我国营养学会建议孕中期、末期的AI值分别为1000mg和1200mg，UL为2000mg。
男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁
所属分类: 卫生 | 临床营养(副高)
有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值# 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用用糖类和脂肪代替蛋白质肉鱼类# 蔬菜水果粮谷类豆类本题考查食物营养学知识。
临床营养学高级职称(副高)2023历年考试试题及答案(2P)
医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是()关于沙门菌属表述错误的是某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资...
临床营养学卫生高级职称(副高)2024考试试题及答案(8AH)
因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是食物中毒的发病特点为对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免()。患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是()。小肠的运动形式有()。肝性脑病#急性肾炎#尿毒症...
临床营养学高级职称(副高)2024历年考试试题及答案(6M)
下列毒素中毒性最强的是()临床试验常用的盲法是骨骼的生理功能为()。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质接触化学毒物人员的膳食营养原则是()。中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为()。酶分析法缺乏细胞壁#能独立生活可通过细菌滤...
2024卫生临床营养学卫生高级职称(副高)考试试题及答案(2Q)
生态学研究的优点是可由神经元分泌的激素是下列哪些是宜产气类食物()。关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?()尿液的颜色主要受哪些因素的影响常可利用现成资料进行研究而节省时间、人力和物力，并很快获得结果...
2024临床营养学医学高级职称(副高)历年考试试题及答案(8AA)
通常引起GH分泌显著增加的机体状况是临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是()在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有()肝功能衰竭...
卫生2023临床营养学医学高级职称(副高)考试试题及答案(3L)
卫生2023临床营养学高级职称(副高)历年考试试题及答案(5P)
2024卫生临床营养学卫生高级职称(副高)历年考试试题及答案(6A)
进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有()。易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是()不能用于抗坏血酸营养状况评价的是人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是()低嘌呤膳食的适应证是()。肝硬化患者的营养治疗措施有食品生产经营...
2024卫生临床营养学卫生高级职称(副高)考试试题及答案(0G)

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