正确答案:

40％

B

题目：鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对于大多数病因而言

它们既不是充分的，也不是必要的

解析：对于大多数病因而言它们既不是充分的，也不是必要的，只有一部分是充分的，也是主要的。

[单选题]与机械论医学模式相匹配的概念是

认为人是机器，疾病是就机器出现故障

解析：机械论的医学模式认为，人是机器，疾病是就机器出现了故障。

[单选题]消毒试验中应用载体法试验时，阳性对照菌片回收菌量应为

5×10～5×10cfu／片

[多选题]气的运动形式包括（ ）

升

降

出

人

[多选题]下列哪项是物理有害因素的特点是

工作场所中物理因素都有明确的来源

工作场所中物理因素都有特定的参数

作业场所中的物理因素分布不均匀

工作场所中物理因素除激光外，都在自然界中存在

[单选题]最小有作用剂量是

一种化合物在一定时间内，按一定方式与机体接触，使某项指标开始出现异常变化的最低剂量

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