[单选题]痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在

正确答案 ：C

150mg

[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C

正确答案 ：D

②④⑤

[单选题]含维生素B12最少的是

正确答案 ：B

谷类

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

正确答案 ：D

难以避免

[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

正确答案 ：C

12%-14%

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

正确答案 ：C

α-酮酸

[单选题]有关膳食调查，正确的是

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?

正确答案 ：A

较多的蛋白质

[多选题]在膳食控制的同时，适当增加体力活动的益处有

正确答案 ：ABCDE

可改善糖耐量，降低胰岛素分泌

有利于机体正氮平衡的维持

可使人精神振奋，具有健康感

能促进体脂分解

可改善患者心理状态，增强治疗信心

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。

正确答案 ：B

煮熟透

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