正确答案: 正确应答率
D
题目:评价学校口腔健康教育后学生对口腔保健行为的态度、信念转变时可使用的量化指标是
解析:1题:评价学校口腔健康教育后学生的态度转变时可使用的量化指标必须针对态度或信念的变化,如对相关提问的"正确应答率",对报章杂志卫生信息的"阅读率",对卫生行为的"肯定率"和对不卫生行为的"否定率"等。2题:评价学校口腔健康教育后学生口腔保健行为转变时应针对行为的变化,选择"形成率"或"参与率"等,反映相关健康行为的形成或对"爱牙日"社区活动的积极参与。3题:评价一项健康教育活动的长期效应通常在3~5年后,使用指标应尽量可客观衡量,较常用生长发育、常见病患病率等内容,使用指标如(龋齿)"检出率"等。
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查账法+称重法
解析:称重法:系对某一膳食单位(集体食堂或家庭)或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重,计算出每人每天各种营养素的平均摄入量,调查时间为3~7天。记账法:通过查账或记录本单位一定时间内各种食物消耗总量和用餐人日数,计算出平均每人每日的食物消耗量,一般可统计1个月,一年四季各进行一次。
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