正确答案:

胃窦和小肠黏膜中G细胞

D

题目：胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（ ）。

解析：胃泌素是由17个氨基酸组成的多肽，分子量约为2000，是由胃幽门窦和十二指肠黏膜所分泌。

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大豆蛋白质为主

解析：肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

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解析：放牧期牛奶比冬季牛奶维生素A、维生素C和胡萝卜素丰富。

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鸡蛋

解析：富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

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