正确答案:

核黄素和维生素A缺乏

B

题目：某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]7－脱氢胆固醇经光线照射后的产物是

维生素D3

解析：维生素D3是由储存于皮下的胆固醇的衍生物7－脱氢胆固醇经紫外线照射转变而成的。

[单选题]急性胰腺炎发作期应采用

禁食

解析：急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的“自身消化”。为了降低胰腺分泌多种消化酶，选择禁食。

[单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品

鲜奶

[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为

碳水化合物蛋白质脂肪

[单选题]不能用于烟酸营养状况评价的是

烟酸当量测定

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