正确答案:

16.7kJ

B

题目：食物中1g碳水化合物产生的热量是

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肝豆状核变性患者进行营养治疗时应采用的饮食是（ ）。

低铜高蛋白饮食

解析：在采用低铜疗法的同时，应给予高蛋白饮食，严格限制铜的摄入。

[单选题]WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是

对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定

解析：WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测的定义是：“营养监测就是对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定。”本题是一道基本概念记忆型题，在社会人群、动态观察和作出改善居民营养的决定三个关键点设置干扰选项。

[单选题]以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是

应提高碳水化合物的供给量

解析：肿瘤的快速生长主要依赖碳水化合物释放的能量，因此对于恶性肿瘤患者进行营养支持时都应控制碳水化合物的供给量。

[单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是

有预见

解析：营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。

[单选题]磷脂中最重要的一种是

卵磷脂

解析：在人体的重要营养素之中，磷脂的含量仅次于蛋白质。而在细胞膜中，有超过40％的组成成分是磷脂；在神经系统的细胞膜中，磷脂成分更是高达80％，对神经信息的传导和记忆具有不可替代的作用。“卵磷脂”是一种含有多种磷脂成分的混合磷脂营养素，是构成人体细胞和组织的重要成分之一，尤其在细胞膜质的构成中更是扮演重要的角色。可以说，磷脂是人类生命活动最重要的物质基础之一。

[多选题]不寐临床上可表现为（ ）

入睡困难

寐而不酣

时寐时醒

醒后不能再寐

彻夜不寐

[单选题]下列选项中，不属于痿病常见病因的是（ ）

情志失调

[多选题]气的分类主要有（ ）

元气

宗气

卫气

营气

[单选题]人体蛋白质每天的更新率是（ ）。

3%

解析：人体每天约有3%的蛋白质被更新，以维持新陈代谢。

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