• [单选题]下列哪种方法不适于测定水样中的硫酸盐
  • 正确答案 :D
  • 容量法

  • 解析:硫酸盐不能用容量法测定。

  • [单选题]两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)常用什么方法提高两相间的分离界限
  • 正确答案 :C
  • 提高样品中盐含量,如加氯化钠

  • 解析:采用增大萃取剂用量、加入电解质、改变溶液酸度、振荡不过于激烈等措施,使两相间分离界限提高。

  • [单选题]检测食物中钙的EDTA法的检测范围是
  • 正确答案 :D
  • 5~50μg


  • [单选题]气泡吸收管采集气溶胶效率低的原因是
  • 正确答案 :B
  • 颗粒物的扩散速度远小于气体,在气泡上升过程大量颗粒物未能触及液面


  • [单选题]与职业卫生标准短时间接触容许浓度配套的检测方法,一般采样时间为
  • 正确答案 :A
  • 15分钟

  • 解析:职业接触限值分为8小时时间加权平均容许浓度(PC-TWA)、短时间接触容许浓度(PC-STEL)和最高容许浓度(MAC)三类。PC-STEL是指在遵守PC-TWA前提下容许短时间(15分钟)接触的浓度,只用于那些高浓度短时间接触可引起毒作用的化学物质。它不是一个独立的限值,而应视为对PC-TWA的补充。当接触浓度超过PC-TWA、达到PC-STEL水平时,接触时间应不超过15分钟,每个工作日内接触次数不超过4次,相邻两次接触间隔时间不应少于60分钟。

  • [单选题]《生活饮用水标准检验法》采用下列哪种方法制备测酚用的纯水
  • 正确答案 :C
  • 加氢氧化钠至pH12以上进行蒸馏


  • [单选题]与天平灵敏性有关的因素是
  • 正确答案 :D
  • 玛瑙刀口的锋利度与光洁度


  • [单选题]为了评价检验方法的精密度和准确度,最佳的方法是每天同时测定
  • 正确答案 :A
  • 空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液

  • 解析:评价检验方法的精密度和准确度的方法是每天同时测定空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液,共分析6批,每批按随机顺序取样。

  • [单选题]生活饮用水中锌的测定可用锌试剂-环己酮分光光度法。该法最低检测质量为5μg,若取20ml水样,则最低检测浓度为
  • 正确答案 :A
  • 0.25mg/L

  • 解析:5μg÷20ml=0.25μg/mL=0.25mg/L。

  • [单选题]关于食品样品的采集和保存,不正确的表述是
  • 正确答案 :C
  • 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

  • 解析:罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数,250g以上不少于6个,以下不少于10个。

  • [多选题]检测尿中氟时,化学电池是由下列哪几种电极组成的
  • 正确答案 :AD
  • 氟离子选择电极

    甘汞电极

  • 解析:氟离子选择电极与饱和甘汞电极组成一对电化学电池,利用其电动势与氟离子活度的线性关系,求出水样中的氟离子含量。

  • [多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有
  • 正确答案 :AC
  • 高效液相色谱法

    薄层色谱法

  • 解析:高效液相色谱法、薄层色谱法能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸。

  • [单选题]预防钩体病赫氏反应的措施是
  • 正确答案 :B
  • 同时使用氢化可的松治疗

  • 解析:应立即应用氢化可的松200~300mg静脉滴注或地塞米松5~10mg静脉注射,伴用镇静降温、抗休克等治疗。

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