[多选题]在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是哪两种

正确答案 ：AC

防吸附

防腐

解析：每100ml尿样中加入1ml硝酸以防止尿样腐败和器壁吸附微量元素。

[单选题]测定次数一定时，置信度越高，则平均值的置信区间：( )

正确答案 ：A

越宽

解析：当测定次数一定时，置信度越高，t值愈来愈大，则平均值的置信区间会越宽

[单选题]在临床细菌学检验中，血清凝集试验主要用于

正确答案 ：E

鉴别病原菌的属、种、型

[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是

正确答案 ：D

硝酸银滴定法

[单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收-亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以

正确答案 ：B

样品分析之前应避光

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

正确答案 ：D

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

[单选题]采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是

正确答案 ：B

660nm

[单选题]感官不合格的食物样品，是否需要理化检验

正确答案 ：A

不需要，直接判为不合格产品

解析：感官不合格的食物样品，不需要进行理化检验,直接判为不合格产品。

[单选题]直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是

正确答案 ：D

95～105℃

解析：直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间，让水分充分蒸发，根据试样减轻的质量计算水分的含量，适用于95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品，主要除去水分。

[单选题]尿中铅的石墨炉原子吸收光谱法中，使用的基体改进剂是

正确答案 ：A

氯化钯

[单选题]蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为

正确答案 ：D

Tris-甘氨酸缓冲洗液

解析：蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为Tris-甘氨酸缓冲液。

[单选题]测定天然水的色度通常采用铂钴比色法，色度单位的规定为

正确答案 ：D

1mg/L铂所具有的颜色称为1度

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