[单选题]一组变量值，其大小分别为13，10，12，9，8，11，98。问算术均数是

正确答案 ：A

23

[单选题]某患者被疑为新型隐球菌性脑膜炎，最有意义的快速诊断方法是，采集脑脊液，离心沉渣后，进行（ ）

正确答案 ：E

涂片后墨汁染色

[单选题]膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关

正确答案 ：D

控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

[单选题]能引起免疫抑制作用的是下列哪类化合物

正确答案 ：E

以上都是

[多选题]影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

金属元素的存在形式

抑制机体酶活性

有毒金属的蓄积性

金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用

食物中某些营养素

解析：有毒金属毒作用有如下特点：①存在形式与毒性有关；②毒作用与机体酶活性有关；③蓄积性强；④某些有毒金属元素间也可产生协同作用；⑤食物中某些营养素影响有毒金属的毒性。

[单选题]秩和检验中，秩和T与P的关系

正确答案 ：B

T落在界值范围内，则P大于相应概率

[多选题]舌体强硬的主病为（ ）

正确答案 ：AC

热入心包

中风

[单选题]早期胃癌的分型依肉眼形态分为

正确答案 ：B

3个基本类型和3个亚型

解析：早期胃癌分3个基本类型和3个亚型。Ⅰ型隆起型、Ⅱ型浅表型、Ⅲ型凹陷型。Ⅱa浅表隆起型、Ⅱb浅表平坦型、Ⅱc浅表凹陷型。

[单选题]我国劳动卫生标准采用

正确答案 ：C

最高容许浓度

解析：我国劳动卫生标准采用最高容许浓度来表示最高上限。

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括

正确答案 ：D

肾结石

解析：过量摄入维生素D可引起中毒，中毒症状包括：食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、烦渴、发热以及血清钙磷升高，以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石，严重的维生素D中毒可导致死亡。

[单选题]有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（ ）

正确答案 ：A

蛋白质

解析：食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温烹调加工过程，尤其是富含蛋白质的鱼、肉类食品在高温烹调过程中更易产生。

[单选题]体虚易感冒者平素宜服（ ）

正确答案 ：B

玉屏风散

[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

正确答案 ：E

金属元素的存在形式对毒性无影响

解析：金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。

[单选题]亚慢性和慢性毒性试验的观察指标不包括

正确答案 ：E

特殊组织的培养

[单选题]病例对照研究采用匹配的主要作用是

正确答案 ：C

使对照组与病例组在可疑混杂因素上均衡可比

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