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临床营养(中级)
正确答案:
微生物
D
题目:罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有
可可油
牛油
乙醇
蜜饯
[单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用
HDL(α-脂蛋白)
[单选题]与维生素D缺乏无关
干眼病
[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
血清蛋白质含量
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
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氨基酸脱氨基后能生成( )。
反映维生素B12负平衡的早期指标是
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