正确答案: 质优量足且维持氮平衡
B
题目:老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是
中国模式
[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
Fe
维生素D
维生素K
[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
鸡蛋
[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。
维生素D
[单选题]低嘌呤饮食主要应用于
痛风
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