正确答案:

丁酸酯酶

B

题目: 检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶,但它们鉴定细菌的种类不同。

解析:卡他莫拉菌, 革兰氏染色显示为阴性,故为革兰氏阴性菌。丁酸酯酶是最特异的酶。

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