正确答案:

苦味

C

题目：软腭和舌根部较敏感的味觉是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]引起磺基水杨酸法尿蛋白定性试验假阴性的是尿中存在 ( )

强碱性物质

[单选题]液体培养基主要用于( )

增菌

[多选题]为发挥工具酶的催化效能，形成最佳的酶试剂配方，必须确切地掌握

酶对底物的专一性

酶的分子量、等电点、Km

酶的最适pH、最适温度

酶的辅助因子

酶的激活剂和抑制剂对酶活性的影响

[单选题]酶活性中心的某些基团可以参与质子的转移，这种作用称为( )

酸-碱催化作用

解析：考点：酶的催化机制。酶是两性解离的蛋白质，酶活性中心有些基团可以作为质子的供体（酸），有些基团则可以成为质子的受体（碱）。这些基团参与质子的转移，可使反应速率大大提高。这种催化作用称为酸-碱催化作用，是生物化学常见的催化机制。

[单选题]关于酶原及其激活的叙述，以下错误的是( )

体内所有的酶均有酶原形式

解析：考点：酶原与酶原激活。酶原是由细胞合成和分泌的尚不具有催化活性的酶的前体。酶原激活是酶原转变成具有催化活性的酶的过程，其实质是酶的活性中心形成和暴露的过程。

[单选题]去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是

心房肌

[多选题]下列属于HLA基因复合体中的非经典Ⅰ类基因有 ( )

HLA-E

HLA-F

HLA-X

解析：人类的主要组织相容性复合体称为HLA复合体，根据编码分子的特性不同，可将整个复合体的基因分成三类：Ⅰ类、Ⅱ类和Ⅲ类基因。属于非经典Ⅰ类基因的有：HLA-E，HLA-F，HLA-X。

[单选题]在即刻非特异性免疫应答阶段发挥作用的细胞是( )

皮肤黏膜上皮细胞及吞噬细胞

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