正确答案:

抗氧化作用

D

题目：维生素B的生理功能不包括

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]核黄素含量较少的食物是

谷类

[单选题]异相睡眠所特有的表现是

眼球快速运动、躯体抽动等阵发性表现

[单选题]直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结

1.0cm

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

摄入结核杆菌污染的食物

[多选题]骨质疏松营养治疗主要包括

增加蛋白质摄入

增加钙的摄入

增加磷的摄入

补充维生素D

[多选题]鼻旁窦主要包括( )。

额窦

蝶窦

筛窦

上颌窦

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

物理分析法

[多选题]脑卒中的危险因素包括( )。

吸烟

饮酒

糖尿病

血脂异常

[多选题]食源性传染病的特点是

季节性

具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良

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